2020年的二月

话梅

2020年的二月，注定是一个让人刻骨铭心的二月，喜庆，震惊、沮丧、激动、悲愤、振奋，和着一个个闷在家里的日子轮流在人们的心中掠过，整整一个月了，好像已经适应了这种不出门的生活，因为作为一个普通人，只有这样，才能避免疫情泛滥，不给国家添乱，看到那么多白衣天使救死扶伤，在用生命抵抗着这场瘟疫，真的不想出去添乱。      值得庆幸的是我的家人、亲戚朋友、邻居及我所认识的人，包括我的住在武汉的大哥大嫂都非常健康（目前还住在那里），真是无比的欣慰！      二月，也是过的最简单的一个月，不用记着今天是去跳舞还是健身，不用想着去哪玩儿穿什么衣裳，一身睡衣，一条围裙，舒服自在，哈哈不化妆还省了化妆品；每天睡到自然醒，就算计着两顿饭，被网上疯传的各种蛋糕油条之类的蹿都的也嚯嚯的两袋子面粉，一下子买了20袋酵母。        这个月费面了，省钱了，除了吃的什么也没买，出门扔垃圾和取了几次快递，就在家养儿养鸟养乌龟了，一个尽职尽责的饲养员，做的最拿手的是农家饭，好吃，颜值差点儿。       防控见效，病例越来越少，明天儿子也要去上班了，我也给二月做个总结。争取把二月吃肥了的在三月吃回去。         因为武汉封城是春节前，我的这个二月也就从过年算起吧。极简年夜饭，就俩人儿，大吉大利（🐔）年年有余（🐟）步步登高（年糕）等各种吉祥元素都有啦，想包个白菜（百财）饺子，正好有现成的菠菜面粉还挺高兴，省的自己榨菜汁了，结果，煮出来是这色儿的，不好看。       俗话说好吃不如饺子，舒服不如倒着；这个月包的饺子比我去年一年包的都多，以前为省事总买速冻的，这回有时间了，白菜馅儿、韭菜馅儿、白萝卜馅儿、胡萝卜馅儿，还有随便馅儿。      吃完饺子就倒着去了，美吧…… 红烧肉，真香，儿子吃了三碗饭，当然为了健康配的是杂粮饭、鸡蛋炒蘑菇和素炒圆白菜。 晚餐一般都简单了，煎几个素萝卜丝饼和二米粥。 除了嚯嚯面也嚯嚯了一箱方便面，煮着吃，炒着吃，闷着吃。 泡几颗大蒜长出蒜苗，加几个鸡蛋，好吃。 这个就是没经住诱惑开了我炸东西的戒，炸点小油条，深颜色的是掺了红糖的面，我觉得搁了不少糖，一点都不甜，外头买的糖油饼可甜多了。 用黑猪肉做的大肉龙 正月十五，没有备元宵或汤圆，连糯米粉都没有，说做个小时候老妈做的红糖元宵儿子说不吃，做个八宝饭意思一下，甜甜的，粘粘的，也是团团圆圆的。 想卤个鸡腿吧，买了一份儿才四只，不值得点个火，加里几只鸡蛋，顺手又切了一块冻豆腐，就或冰箱里的材料了，卤着卤着觉得不够味儿，就再扔里两块酱豆腐，跟过家家似的，幸亏俺儿是一个特别好的吃客，从不嫌弃老娘的黑暗料理。 这也是被网上忽悠的忍不住做的红糖大枣发糕，颜值不咋样，还挺好吃的， 这没什么好说的了 这是新开发的最简单特好吃的一道菜，盘子里直接磕鸡蛋，上锅蒸，熟了，倒上美极鲜酱油，齐活，可好吃了哈哈。 寻常一餐饭 蘑菇小青菜。这回家里调料少，啥鸡精味精胡椒粉都没了，也懒得买，取快递都不爱出门，穿衣服戴口罩回来消毒太麻烦，就和泡椒干上了，之前我自己做了两瓶泡椒，比买的好吃，凡是炒个味道清淡的小素菜啥的，都用泡椒炝个锅，盐都不用放了，真挺好。儿子说，下回你再做点儿。好，欣然领命，等让我出门的。 泡椒炒一切…… 炒饭，切胡萝卜的时候吃了一口生的，挺甜的，不炒了，直接生吃吧。 简单粗暴红薯段，电饭锅蒸米饭直接放屉上一锅出。 没有老抽半个月了，刚买了，可有颜色儿了，结果又过了，换个牌子就拿不准了。 这是速冻蒸饺，买一送一。 家常豆腐、泡椒炒黄瓜鸡蛋 带鱼是罐头 杂粮饭加紫薯，这一餐饭吃了十个品种。 晚餐一般都简单点儿 一下蒸了三屉包子，三七二十一 还有一次打算蒸包子面发的不好改馅饼了 吃吃吃终于把儿子吃顶了，罢吃晚饭了，我还行，猪油泡饭还添块肉，食欲这么好怎么办…… 一大锅杂粮馒头，没放糖，是速溶麦片的颜色。又想起我插队时给挖河的农民做饭了，馒头那么大，油饼像锅盖，肉龙有一斤一个……真有气魄。 又用泡椒炒个鸡蛋试试，也还行。 泡椒炒冬瓜 立春，计划的不好，忘了立春这事儿了，酱肉，豆芽，韭菜、菠菜都没有，就有面，春饼自己烙，有肉有蛋有菜就行了，春天在咱心里啦。 蒸的蔬菜丸子，就是美其名曰健康，其实不太好吃。 那个汤就是一块方便面饼微波炉三分钟，没饭任何佐料。 把鸡蛋液过筛，认真点儿，果然比儿子小时候给他蒸的好，口感细腻。 最简单的凉菜，佐料都不放 手擀面 为了少出门，一次就买了这么多东西，够十天半个月的了。 看🐟在鲜美的汤汁中沸腾 小油条翻滚的多么热烈 妈妈版的土豆丝外边真的吃不着 鸡蛋🥚西红柿🍅豆腐，散发着迷人的烟火气 吃的后果是这样的 　　在我家从小到大呆着24年的龟，各地封城，买小鱼的也不开门，春节前给它买的小活鱼都吃完了，冻在冰箱里的小鱼也吃完了，只好从我们嘴里给它留点儿鸡胸肉和猪瘦肉，龟龟再坚持一下给你开斋。 自己顶开鸟笼的们逃了来，后来戴上手套把它抓回去了w 两个家伙在对望 逃出笼子的小鹦鹉被我及时的抓回鸟笼。 做饭间隙各种根给泡起来，葱，姜、油菜、油麦菜、香菜、芹菜、大白菜、圆白菜、萝卜等，但凡有根有芽的都找个杯子碗的泡上，告诉你快手、抖音里那个泡起来蹭蹭的长啊都是骗人的，也就是小芽儿不蔫儿，够我家鸟吃的。 冒芽了，不知道能不能长大。 下雪那天出去扔垃圾顺便照两张 鹦鹉天天要吃苹果，有吃那么少，吃的我都吃不动了，烤成苹果干儿，还挺好吃。 告别了，2020年的二月！