<h3> 自从1月19日开始，新型冠状病毒肺炎的爆发，我们被关在家里，出不去，也上不了学。本来2月10号就可以上学的，一推就推迟到了三月多份。在家除了上网课也是闲着无聊，天天站在阳台上望着外面的楼房，想从重见天日，从获新生。在家也不能闲着呀，一家四口一起打球、看电视、下棋、一起玩耍，开心极了！每天过的都非常的充实。</h3><h3> 在家的这段日子我不能出门。但我学会了许多知识，我还学会了许多烹饪小技巧，和许多的菜，今天我和大家分享的是自制凉皮。</h3><h3> 自制凉皮的做法看似简单，但并非真的很简单。因为在洗面的时候会洗很长时间，沉淀的时候就要沉淀至少四个小时！</h3><h3><br></h3> <h3>自制凉皮！</h3> <h3> 自制凉皮的用料：</h3><h3>普通面粉 、 盐 、 水 适量 、 调料、菜丝</h3><h3>自制凉皮的做法：</h3><h3> 做法：</h3><h3>1.洗面筋 2.沉淀面浆 3.蒸面浆 4.调酱料 5.凉皮切条 6.放入碗中淋上调好的底料 7.可以开吃了</h3><h3> 凉皮非常的劲道，尝试了两次成功。第一次是因为面浆太稀了，第二次因为晚上又沉淀了一晚上，所以更稠了一些。味道非常好。</h3> <h3>大家也一起做凉皮吧！</h3>