挖野菜吃粗粮

王进学

风和日暖踏青闲，

怡情放逐田野间。

大地空旷挖野菜，

春风不寒抚人面。

蒲公英鲜纯美味，

水荠菜嫩露笑颜。

野菜粗粮常搭配，

抗击疫情保康健。

2020.3.1.

于河北乐亭

蒲公英的功效作用：

蒲公英，在我国全国范围内都有生长，是一种药食两用的中药材，菊科，蒲公英属多年生草本植物，有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效，适用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等症。

破土迎春颜若霞，

随风散落到天涯。

何必哀悲空怅恨，

万里江山好为家。

荠菜的功效作用：

荠菜（我们这里叫水荠菜），为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

田间地头傲霜寒，

盛世养生美名传。

昔日吃它来忆苦，

如今席上成美餐。

辣辣蒜

就是一种野生小蒜。

学名野蒜，属百合科多年生草本植物，葱属植物。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱、菜芝、小根菜、细韭等；在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用。

绿色食品辣辣蒜，

消炎解毒纯天然。

春季餐桌有了它，

降压健胃逐疫顽。