古代制瓷

振兴中华

古   代   制  瓷

景德镇是驰名世界的千年瓷都，全国首批历史文化名城之一。巧夺天工的景德镇瓷器享有“明如镜，薄如纸，白如玉，声如罄”的美誉而蜚声中外，深受世界人民喜受。

明初，景德镇成立了御窑厂，宫廷瓷器开始注明皇帝的年款。 代表东方古老文化的瓷器，素有官窑、民窑之别。官窑，即官方创办的窑厂。封建社会的官窑是专为皇宫内院制造皇上用的瓷和皇帝赏赐臣僚的御瓷的御窑厂。 由于御窑厂的特权所在，历来荟萃着景德镇的陶艺精英和能工巧匠。它虽然专为皇帝烧制瓷器，而客观上则为中华民族创造了大量瓷文化的奇珍异宝。除了不少流失于海外，至今尚有许多陶艺珍稀品为故宫博物院所珍藏，并向海内外游客作展示。 御窑厂是官窑的象征，是陶艺瑰宝的摇篮。历来，人们对御窑厂充满神秘感与好奇心。

清朝画师用34幅连环画，对御窑厂内的瓷器制作过程进行了较为完整的描绘，为十八世纪清代景德镇制瓷工序的难得纪录。这类画专为外销西方市场，一贯形象化地说明中国文化的各种面貌。各图详细显示陶匠分工、官窑及外销瓷器的制运，以及广州夷商的活动。特整理制作成美篇【古代制瓷】，使大家对古代制瓷工艺有所了解。

作为土生土长的景德镇人，充满对家乡的崇敬。作诗七律一首，以表达自已对生于斯长于斯家乡的热爱之情。

七 律

御窑感怀

昌南古镇九州通

瑰丽玉瓷展祭红

秀美昌江流水荡

巍峨珠阁屹城中

瓷都诚至天涯客

景德闻名世界风

醉惹谁人诗咏诵

佳文妙笔写苍穹

侯振华

凿土：工人应是凿采瓷石，一些担著石泥篮子准备离去。

樁土：工人正利用水轮车，藉山上流水推动水碓，将采石粉碎并淘洗干净。

踏土：水牛正来回踩踏泥池，混合泥与水，使之成浆，浮面一层将提走另作沉淀。

筛土：备用的泥浆送到作坊过筛，筛子由妇女以幼细的马尾毛织成，再倒进双层绢袋过滤。

泌砂：泥浆过筛后倒进缸内，流走水分，凝成固体泥块。用无底木盆放在数层砖块上，内铺质幼大布，放入泥块包紧，另加砖块压实，待所有水分吸收。

印土：在泥块完全干透以前，倒进长方形模具内定型，再以钢线鎅开，印上商号。待泥砖晒干后，送到作坊存放。

卖土：白墩子及高岭土均于安徽祁门诸山凿取，制成泥砖后运往景德镇。

炼土：泥砖运到景德镇后先贮于山洞，再经淘净及搅和。高岭土与白墩子须按特定比例混合，放进铺砌的地坑内用木铲搓揉。

车胎：拉坯工正利用轮车塑造盘、碗、杯、碟等圆器，轮车上木圆盘与机轴成垂直角度，不停转动使拉坯厚度均匀。旁站著工人，手执悬绳，以脚帮忙推动。

修胎：图中泥坯正待晒干。棚内修坯匠用轮车以小刀修削器表，棚外挑夫肩担一板条的泥坯。

荡釉：均匀上釉有两个方法︰蘸釉及吹釉。图中工匠手持小圆器圈足浸入色缸上釉，称为蘸釉。至于大圆器或其他器形（琢器）则用竹筒蘸上釉色，均匀吹向器表，就是吹釉。

锯柴：景德镇四面环山，故源源不绝有木柴燃料供应。图中可见柴工带著斧锯伐柴，一些准备挑柴离开。

装窑：瓷器须经高温窑烧。瓷坯放进匣钵后装

烧窑：工人担柴到来，以供窑工加柴添火。

出窑：图中正在开窑，匣钵呈紫红色。而窑内仍处于高温，窑匠须用湿布包裹头及身，双手缠上逾十层厚布、浸泡过冷水的手套，入窑取出烧成的瓷器。

出装：粤商带备行装、盛礼，前赴景德镇订购瓷器，准备会见接待他的当地代理人。

投行：图中描绘粤商到景德镇拜会当地牙行瓷商，门上牌匾书有“然惠行”商号。

请酒：图中行商设宴招待粤商。屋内布置不乏当地出产的彩瓷，包括宴桌上的碗盘、案上花瓶及大盘。

定货：粤商向景德镇牙行商人订货，屋内红字写有“早晚时价不同，目下一言为定”，意谓双方协商后的价格将是定价，也不会有收据作实，一切只遵照口头协议。可见店员正使用中国传统的算盘及银锭秤。

催货：粤商在预定的日子提取瓷器，旁有陶工因被要求更换大量次货，而表现不满，被仆人拖拉劝走。

斗彩：图中描绘景德镇的彩瓷作坊，瓷器上彩之后，将运往北京或广州。画面另见中西文化交流的一幕︰左方一位老人戴著西洋眼镜，细心在瓷器上彩。

明炉，可见炉的前门打开，炉底放置炭火，上置铁叉承托铁轮，瓷器置于轮上转动烧烘。

箍桶：工人正准备制造木桶的材料，以包装瓷器运输。

茭草：乐师正演奏娱乐茭草匠工作。草扎瓷器包括白瓷或青花瓷，将运往广州加工釉上彩。

装桶：图中除了装桶工人外，可见管工在旁核对货单，另有工人在桶外书写商号。茶壶等西方风格的瓷器为主要出口货，当时民间也作日常用具，可见于屋内案上一例。

送客：景德镇的牙行商人正送别粤商。粤商带著一船的瓷货，满载而归。

过滩：图中瓷器正渡过鄱阳湖，随后会转入赣江到达南昌府，队伍在此会转行陆路，由挑夫担运瓷器，翻越横卧江西、广东两省边界的梅岭。这时湖面风急浪高，二船伕须竭力掌舵，另二人驾驭方向，以免触礁。商人则忧心忡忡在舱内观看。

过岭：图中装桶的彩瓷由四人担运，而装箩的白瓷只需一人，商人则安坐二人抬轿中。队伍翻岭后，再循水路沿北江南下，经英德、清远、东莞、佛山到达广州。

归装：图中黄浦江一艘悬挂红十字旗帜（应是圣乔治十字旗或英国国旗）的外国小船正划著，以及载满装桶瓷器的货船，可能准备缴付关税。画面描绘了广州城景致︰中央小岛原名“海珠石”，上筑有庙宇及祠堂，清初时放置二十台大炮并改名“海珠炮台”。背景中花塔地标为六榕寺一部分，建于两宋时期。

法琅：在广州加工的彩瓷名为“广彩”，别具西洋设计风格，专为出口制作，大部分是餐具。

暗炉：暗炉用于烧成较大的釉上彩瓷。图中瓷器放进封闭的双层炉壁，内烧炭火，一般烘焙一个昼夜。

开铺：图中所见欧洲人手持两袋货币到中国瓷商购货，很可能就是十八世纪后期的国际货币西班牙银元。

发财：压轴画面描绘广州举行的祭神典礼，充满节日气氛。除了身穿官服的商人欣赏酬神戏外，妇女及小孩也可参与。酬神戏向风火仙师酬谢神恩，感谢他一年来的庇佑。屋堂内挂起一面西洋镜，反映出舶来品在广州相当流行。

作者简介：

侯振华.网络昵称：振兴中华，男，1953年生，江西省景德镇市人。爱好书画诗文，六岁在父亲熏陶下，临摹颜真卿多宝塔启蒙，六十年如一日，筆耕不辍。多次参加全国省市书法比赛并获奖。诗歌散文作品发表于多家报刊杂志和网络。是省市书协会员，理事。热衷于传统文化传播。

书画是与亲人朋友的交心，诗文是文笔与精神的向往。书画是春夏秋冬的美景，诗文是岁月与年华的渴望。书画是父亲和母亲的嘱咐，诗文是父亲和母亲的叮咛。

书画诗文是人生的渡船与碧波远航，书画诗文是生命和灵魂的依托……