ColaChickenWings(可乐鸡翅)

六(2)班 吴俊晔

<h3>  不久前,我刚跟我妈学乐可乐鸡翅的做法,这不,刚好我爸买了鸡翅,我就想练练手。首先呢,将鸡翅直接丢进锅里,先吸一下水,接着盛出备用,然后在锅内倒油放入切碎的冰糖,等冰糖完全融化后,炒出糖色,再将鸡翅放入,开小火慢慢煎炸,煎至两面枯黄就是恰到好处。</h3> <h3>  等鸡翅两面都成金黄色,便到了最简单的一步,但却也是整道可乐鸡翅最具灵魂的地方,简单的来说,就是没有这一步,就没有什么所谓的可乐鸡翅。那就是倒可乐了。但是,可乐的分量也是要控制的,点到即止,不可多也不可少,只需刚好没过鸡翅就行,接着就要开大火,盖上锅盖收汁了,剩下的时间只需等待,静候鸡翅出锅就行。</h3> <h3>  等鸡翅完全收汁完毕,就是这个样子,将其盛入盘内,隔着屏幕的你是不是也感觉自己的口水飞流直下三千尺,疑是银河落九天。那是当然,毕竟我这道可乐鸡翅,可谓是色、香、味俱全。</h3> <h3>咳咳,李老师,你要的图片!</h3>