家有三年艾，郎中不用来，有没有道理？吃艾草有什么好处？

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说到艾草，很多人会说这是野草，事实上艾草更是中药，是中医用来保健身体不可或缺的一种药材，在中国很多地区，人们对于艾草更加推崇，甚至有“家有三年艾，郎中不用来”的说法，足以看出吃艾草的好处，看似如同野菜一样的艾，作用却非常强。这样说到底有没有道理呢？

人们提出“家有三年艾，郎中不用来”还是有道理的，这样说体现出吃艾草的好处。把艾草用来做成食物是很多南方人喜欢做的事情，艾草青团是最常见的食物，通过吃艾草，身体获得的好处惊人，那么有哪些惊喜呢？
艾草入肺经，对于经常咳嗽带来的不适之感，通过吃艾草可以得到改善调节，吃艾草后可以促使呼吸更加顺畅，避免出现咳痰、气喘的情况，对于老年人出现的支气管发炎，有很好的改善作用，为了呼吸更加顺畅，吃点艾草不是坏事。
艾草本身属热性，对于风寒导致的身体不适有非常好改善作用，通过吃艾草，会促使身体处于发热状态，这样的情况也会让身体热量增多，对于温暖身体是极好的。

宫寒是女性不愿意面对的情况，胞宫处于寒冷状态下，对女性身体健康造成非常大影响，温热性质的艾草具有缓解宫寒作用，对于胞宫寒冷有缓解作用，为此这个重要部位顺利调节。甚至一些女性因为宫寒加重，对于受孕都造成影响，通过食用艾草温暖子宫，达到顺利受孕的目的。
吃艾草可以起到抗菌消炎的目的，对于身体面临的诸多细菌，通过吃艾草可以缓解，例如葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用，避免细菌增多危害到身体，从而可以顺利调节身体不适。
通过吃艾草，吸收其中丰富的膳食纤维，促进胃肠道蠕动，对于清除肠道中细菌杂质也能顺利排出，这样的话能够起到润肠通便的作用，尤其是对于排便不畅的人，这样吃效果会更好。
想要减肥的人，也可以通过吃艾草进行缓解，主要是因为艾草中不含脂肪，并且在吃了之后可以加速身体脂肪分解、代谢，这样的作用对于减肥瘦身、皮肤也有很好的帮助，改善了身体不适。
由此可见，吃艾草的好处还是非常多的，但是在吃艾草的时候，禁忌注意事项不能忽略，一旦吃错了就是拿健康开玩笑了，那么需要注意什么呢？作为一种特殊食材，很多人会对艾草过敏，这样的人最好不要吃艾草，一旦吃了会导致过敏加重，会造成皮肤更加敏感，尤其是本身有皮肤病的人更不能多吃。
女性在月经期间不能吃艾草，一旦吃了，会导致经血流动异常，影响到月经正常流动，甚至会伴随着月经不调，因此在来大姨妈的时候不要吃艾草。

家有三年艾，郎中不用来，还是有道理的，在吃艾草的时候，这些好处将会不请自来，当然，食用艾草过程中注意事项不能忽视，一旦吃错了，就真的很糟糕了，一定别大意。

艾叶不同吃法

说起艾叶大家多会把它当成一种药材，其实新鲜的艾叶是可以当野菜食用的，它不但口感鲜嫩，营养价值也特别高。那葱孪实陌叶应该怎么吃呢？一会我就把它的常见吃法写出来，大家看过以后就知道新鲜的艾叶应该怎么吃了。

新鲜艾叶怎么吃 新鲜艾叶的常见吃法

1、艾叶饼子

新鲜的艾叶可以做饼子吃，在制作时可以把新鲜的艾叶打成糊状，再加入适量的糯米粉制成面团，然后分成小块，制成饼装，入锅蒸熟，取出就能食用。这种艾叶饼子不但味道好，还有不错的美容功效，经常食用还能预防感冒。

2、艾叶煎鸡蛋

新鲜艾叶煎鸡蛋也是一种不错的吃法，在制作时需要把新鲜的艾叶洗好以后剁碎，然后加入鸡蛋调匀，再加入盐和胡椒粉调味，调好以后在平锅中放油加热以后把面糊倒入煎制成饼，煎到两面金黄以后取出即可食用。

3、艾叶红糖水

艾叶红糖水是艾叶的一种食疗吃法，平时制作时可以取艾叶十五克，大枣五个，生姜五片，红糖适量，把它们一起入锅加清水煎制成汤，然后趁热服用，对女性的痛经和腹痛有很好的缓解作用。

中药材的艾叶一般是经过脱水晾晒而成的干艾叶，然而新鲜的艾叶是可以作为野菜来进行食用的。新鲜的艾叶要选取最嫩的艾叶尖来食用，这部分是比较适合食用的，口感鲜嫩多汁。可以根据个人不同体质，用艾叶与不同药材食材调配做成药膳食用。接下来为大家介绍新鲜艾叶的吃法。

1、艾叶馅的饺子：摘取新鲜的艾叶尖洗净，然后将艾叶和猪肉一起放入绞肉机中搅碎，加入食盐、调料拌匀，白面皮为皮包成饺子。

2、艾粄：这是客家的一个传统小吃，把芝麻、红豆、花生分别炒熟，研磨成粉，然后艾叶洗干净，用沸水过一遍放入榨汁机中搅碎，糯米粉和粘米粉中加入搅碎的艾叶和成面团，然后把含有艾叶的面团分成小剂量，再讲芝麻粉末、红豆粉末和花生粉末包入到面团中，上蒸笼蒸熟面团既可以食用。

3、艾草茶：此款茶能祛除体内湿寒之气，促进血液循环外，对于预防空调病等现代病有着一定的效果。采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，用沸水冲开即可。

艾草在我国传统医学中是止血要药，有消炎、消毒止痒等功效。阳春三月，艾叶飘香，此时的艾草既鲜嫩又壮实，艾草不仅能入膳，还能入药，而春天正是食用艾草的最佳时机。结合上述关于艾草的内容，希望大家都 能好好的利用艾草。