山堂夜坐，手烹香茗，十首品茶诗词，表现古人十种喝茶意境

泽青茶道

喝茶本身是一种文化，也是一种享受。

喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。

也可以因不同的地点、不同的茶类、不同的年龄、不同的阅历，喝出不同的感受。

中华茶文化历史悠久，在古人眼中，饮茶时更追求意境之美，讲究环境、摆件以及其中心境，时而茶花清幽，时而富晏笑行，各种趣味都让人心向往之。

壹

拨花砌，爱庭荫，

清风逐人，日色流兴，

卧借青霭，坐攀花枝，

闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散，

乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色，

不令人醉，微觉清思，虽玉霞仙浆，无复加也。

——吕温：《三月三日茶宴序》

贰

凉台静室，明窗曲几，

僧寮道院，松风竹月，

晏坐行吟，清潭把卷。

——徐渭：《煎茶七类》

​叁

茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐，

松月下、花鸟间、青石旁，绿鲜苍苔，

素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹林飘烟。

——徐渭：《徐文长秘籍》

肆

饮茶之所宜者，

一无事，二佳客，三幽坐，四吟咏，五挥翰，

六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，

十一会心，十二赏鉴，十三文僮。

饮茶亦多禁忌，

一不如法，二恶具，三主客不韵，四冠裳苛礼，

五荤肴杂陈，六忙冗，七壁间案头多恶趣。”

——冯正卿：《岕茶笺》

伍

若明窗净几，花喷柳舒，饮于春也。

凉亭水阁，松风萝月，饮于夏也。

金风玉露，蕉畔桐阴，饮于秋也。

暖阁红垆，梅开雪积，饮于冬也。

僧房道院，饮何清也，

山林泉石，饮何幽也。

焚香鼓琴，饮何雅也。

试水斗茗，饮何雄也。

梦回卷把，饮何美也。

古鼎金瓯，饮之富贵者也。

瓷瓶窑盏，饮之清高者也。

——屠隆：《茶说》

陆

心手闲适、披咏疲倦、

意绪棼乱、听歌闻曲、歌罢曲终、

杜门避事、鼓琴看画、

夜深共语、明窗净几、洞房阿阁、

宾主款狎、佳客小姬、

访友初归、风日晴和、轻阴微雨、

小桥画舫、茂林修竹、

课花责鸟、荷亭避暑、小院焚香、

酒阑人散、儿辈斋馆、清幽寺院、名泉怪石。

——许次纾：《茶疏》

柒

小斋之外，别置茶寮。高燥明爽，勿令闭塞。

壁边列置两炉，炉以小雪洞覆之。

止开一面，用省灰尘腾散。

寮前置一几，以顿茶注茶盂，

为临时供具，别置一几，以顿他器。

旁列一架，巾悬之，见用之时，即置房中。

斟酌之后，旋加以盖毋受尘污，使损水力。

炭宜远置，勿令近炉，尤宜多办宿干易积。

炉少去壁，灰宜频扫。

总之以慎火防，此为最急。

——许次纾：《茶疏》

捌

山堂夜坐，手烹香茗，

至水火相战，俨听松涛。

倾泻入瓯，云光飘渺。

一段幽趣，故难于俗人言。

——罗禀：《茶解》

玖

园居敞小寮于啸轩埤垣之西，

中设茶灶，凡瓢汲罂注濯拂之具咸庀。

择一人稍通茗事者主之，一人佐炊汲。

客至则茶烟隐隐起竹外。

其禅客过从予者，每与余相对，

结跏趺坐，啜茗汁，举无生话。

——陆树声：《茶寮记》

拾

构一斗室，相傍山斋，内设茶具，

教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。

——文震亨：《长物志》