疫情之下，宅家美食日记

夏雨

　　2020年初，正当全国人民准备欢度春节之际，一场新冠肺炎病毒袭来，全国人民被宅在家里抗击病毒，宅家睡觉成了为国分忧，为国做贡献的实际行动。民以食为天，宅在家的日子里，如何吃好维持日常体能所需，增加身体免疫力和抵抗力，成为日常生活的重要环节。在美食与美景不能错过的当今生活理念下，把饭做好，吃出健康和好的心情，成为日常亲力亲为之大事。

下面是我的家人和亲朋好友疫情宅家期间做的美食，有传统小吃，有极具地方特色美食，有“老把式”的新作，也有平时不下厨房年轻人学习厨艺的展示，最大的感慨就是平时想不起来做，想起来也懒得做的饭菜，在疫情期间都想起来了，做起来了。为了给国家减轻负担，为了家人的身体健康，目前继续宅家把饭做好，吃出健康美味，吃到驱散阴霾见彩虹。

女儿做的西红柿牛腩面，让人味蕾膨胀

好友老公做的菜皮蒸饺，白菜里面包的是羊肉馅，这种陕北美食恐怕很多吃货未必见过。

青菜花丸子，这造型赶上大厨了。

翡翠白玉双色水饺

跟着抖音学做花式面点，漂亮！

大姐炸的油条，除了油条的口感超级好，颜值也很高。

包谷面发糕蓬松可口，真正的儿时味道。

老陕的最爱，凉皮做好了。

亲家母做的鸡肉松，品相好，味道鲜美。

营养丰富的猪肉虾仁馅，好有食欲啊！

小笼包子蒸好了

弟妹做的南瓜胡萝卜烩菜，色泽鲜艳，营养丰富。

这煎饼摊的薄厚均匀，形色完美，技能等级超高。

韭菜煎饼，土豆丝豆芽菜卷起来吃。

一锅烩麻什，就爱吃菜比麻什多的这种，香气四溢。

家常炒面炒出了功夫派的感觉，聊的太！

平时不太做饭的女婿，把回锅肉、葱爆羊肉、青瓜虾仁做的色艳肉嫩，清新爽口。

回锅肉，色艳肉嫩。

家庭环保美味烧烤

我做的鸡蛋萝卜煎饼

姐妹俩分别炸的油糕，PK一下。

小妹做的凉皮，比平时买的看起来更好。

酸辣粉，喜食酸辣者的首选。

辣欢天火锅

地道的海鲜粥，美味不容错过。

女儿蒸的红糖枣馍，装在漂亮的小竹筐里，很有仪式感噢。

家常四菜也做出了色香味俱全。

鸡蛋羹还可以这样做，美味鲜。

腊排骨火锅

这是无锡小排的做法，有型有味。

剪刀面，西红柿鸡蛋加油泼，面食吃出了新高度。

这牛肉泡馍是女儿的佳作，从烙饼到煮肉烹制一手完成，获得了兴业银行疫情期间网络美食大赛一等奖。

红烧排骨，香味扑鼻。

想吃肉丸胡辣汤，现炸的牛肉丸子。

胡辣汤做好了

我包的包子褶子比较多，是碎海米和青椒粉条馅的。

一年到头很少蒸馒头，特殊时期把馒头蒸好了。

水煎包，不知道这是哪个地方的特色小吃。

貌似正宗的锅贴做好了。

广式煲汤，排骨汤。

吃煎饼了，更实惠更可口。

火锅是女儿的最爱，在家里照样吃多种多样的火锅。

烘焙技能也练出来了，看这水果蛋糕也不输蛋糕房水平。

好友做的牛角包和绿豆饼，让我佩服至极。

牛排，不管是几分熟，想吃就尝试着自己做。