<p>二0二0年春节是一个非同巡常的春节(鼠年1月24日)，中国遭受《新冠状肺炎病毒感染》的威胁，全国人民听从党中央统一指挥，医护人员、解放军、公安干警、社区工作人员奋战在疫情第一线(武汉封城农历腊月29日10时)。老百姓的任务就是:宅家隔离。今天是阳历2月17日(农历正月24日)，接市县疫情总指挥部通知:需继续作好宅家隔离。宅家的生活是枯燥乏味的，人身自由就是在一百来平方米家里打转转。为了打发时间，家家都细心经营着一日三餐，我家也不例外。于是我就用序时的方法来记载我的《厨娘日记》。</p> <h3>2月17日: 红苕粉面皮、粗豆腐(汉中人都爱吃的美食)</h3> <h3>2月18日: 大肉荠荠菜饺子(自己到田间挖的野菜，味道没说的)</h3> <p>2月19日: 米饭、回锅肉、抄菜、野菜丸子汤(因近期一天只能外出一次，菜色没法搭配),。</p> <h3>2月20日: 熬肉、花卷馍馍、菜豆腐稀饭、小酱。</h3> <h3>2月21日: 油炸小油条、麻枣(第一次试做成功了)。</h3> <h3>2月22日: 韭菜盒子、红烧豆腐、炝西兰花、玉米稀饭。</h3> <h3>2月23日: 米饭、抄山药片、韭菜鸡蛋、甜汤。</h3> <p>2月24日: 手擀炸酱面(二十年未擀过了)。</p> <h3>2月25日: 炖鸡汤、炝茼蒿、四川炸菜、米饭。</h3> <p>2020年2月26日: 大肉芨芨菜包子、炸苕丸子、小米谷根菜稀饭。</p> <p>2月27日: 米粉肉、抄土豆丝、水果盘、元宵。</p> <h3>2月28日: 米饭、洋芋干锅、凉拌三丝、酸辣藕丁。</h3> <h3>2月29日: 花卷馍馍、腊汁肉、凉拌粉条、苕丸、玉米稀饭。</h3> <h3>2020年3月1日: 米饭、清蒸大虾、炝清菜、抄蒜苔、蛋花西红柿汤。</h3> <h3>3月2日: 凉皮、玉米粥</h3> <h3>3月3日: 腊汁肉、锅贴、银耳汤、凉拌三丝</h3> <h3>3月4日:八宝甜米饭、蒸苕芽丸子、抄浆水菜、凉拌萝卜丝。</h3> <p>3月5日: 红苕面粉鱼鱼儿(配枸杞芽野菜)。</p> <h3>3月6日: 蒸红苕、锅铁、花卷馍，热面皮、凉拌三丝，八宝稀饭。</h3> <p>3月7日: 萝卜蒸饭、豆氏肉、凉拌黄瓜、米汤。</p> <h3>3月8日: 鸡肉酸汤馄饨</h3> <p>3月9日: 米饭、鸡丸汤、炝藕片、抄豆腐干芹菜、变蛋。</p> <p>3月10日: 春卷、荷包藕、炸薯条。</p> <p>3月11日: 新疆大盘鸡、红薯稀饭、凉拌三丝。</p> <p>3月12日: 菜豆腐、米皮、热凉粉、纯洋芋小饼。</p> <p>3月13日: 冒菜、腌青笋、水果盘、紫薯稀饭。</p> <p>3月14日: 苕芽蒸饭、腌萝卜丝、拌泡菜、甜汤。</p> <p>3月15日: 菜卷馍、腊汁肉、苕芽丸子、大麦粥。</p> <p>3月16日: 清蒸鱼、家常豆腐、凉菜、蒸虾，米饭。</p> <p>2020年3月17日: 蒸紫薯、洋芋凉糕，油炸香菇麻圆。</p> <p>2020年3月18日: 韭菜盒子、拌浆水菜、糯米糊。</p> <p>2020年3月19日: 花样馍馍</p> <p>今天，接上级通知:全省以内解封，大家可以出行了，我的《厨娘日记》也可收笔了。因疫情期间物资供应和外出受限，饭菜达不到“色、香、味”俱全，但它具有真实性，如实地反映了疫情期间我们退休人员家庭的生活实况。我将永远收藏《厨娘日记》。</p> <p> 二0二0年三月二十日晚</p>