【长高不长胖】春天到，蓓蕾幼儿园宝宝营养餐安排起来

优辰硕教育

南瓜

加餐

冬菇

米饭

胡萝卜

午点

午餐

分钟

晚餐

豆包

“吹面不寒杨柳风”，天气逐渐转暖，透过窗户可以看到外面的草地已经泛绿，柳树也已经发芽，万物生长，一派生机勃勃之景象。同样努力生长的，还有我们宝宝的小小身体。春天长个儿正当时，丰富、均衡的营养餐可以安排上啦！这次，蓓蕾幼儿园又为大家推荐了什么好吃的呢？

周一

早餐：

牛奶、椒盐花卷、葱花炒鸡蛋

加餐：

五豆豆浆

午餐：

南瓜米饭、咖喱牛肉、蚝油生菜、豆苗香菜汤

午点：

奇异果、橙子

晚餐：

萝卜丝饼、五彩虾仁、二米枣粥

周二

早餐：

青菜柳叶面汆丸子汤、果料卷、煮鸡蛋、炝炒紫甘蓝

加餐：

牛奶

午餐：

绿豆米饭、胡萝卜冬菇蒸肉饼、醋溜白菜、青菜豆丝汤

午点：

酸奶、火龙果

晚餐：

肉龙、翡翠藕片、山药玉米碴粥

周三

早餐：

牛奶、五仁酥饼、银鱼炒鸡蛋

加餐：

五豆豆浆

午餐：

三鲜包子、小米葡萄干粥

午点：

香蕉、橘子

晚餐：

米饭、西红柿炒鸡蛋、棒骨冬瓜香菜汤

周四

早餐：

鸡丝面条汤、麻酱糖龙、煮鸡蛋、双色荷兰豆

加餐：

牛奶

午餐：

红薯米饭、板栗翅中、青椒胡萝卜杏鲍菇、丝瓜蛋汤

午点：

酸奶、苹果

晚餐：

南瓜豆包、肉末豇豆、状元粥

周五

早餐：

牛奶、猪肉大葱小笼包、油菜炒鸡蛋

加餐：

五豆豆浆

午餐：

提子米饭、红烧鲷鱼、双色菜花、紫菜蛋花汤

午点：

柚子、蛇果

晚餐：

火腿豌豆炒米饭、菌菇汤

其中，“胡萝卜冬菇蒸肉饼”、“南瓜豆包”、“板栗翅中”可是深受宝宝们喜爱哟！一起来看看幼儿园大厨们介绍的具体做法吧！

胡萝卜冬菇蒸肉饼

1.胡萝卜、冬菇搅碎备用

2.猪肉馅放葱姜、花椒水、生抽、少许胡椒粉、少许淀粉，按照一个方向搅拌均匀。

3.再放入胡萝卜、冬菇搅拌均匀。

4.均匀分配到蒸盘里，上笼屉蒸30-40分钟即可。

                     南瓜豆包

用料：

面粉、南瓜、红豆馅 、酵母

豆沙馅的做法：豆沙泡好后用高压锅压30-40分钟后，焖到高压锅自然泄压之后，锅内放入比炒菜多的色拉油，加入煮的酥烂的豆沙，加入适量的白糖，中大火慢慢炒，炒成沙状即可。

做法：

1.准备好材料，面粉、红豆馅和南瓜。

2.用刀小心把南瓜皮打掉，切开几瓣，用水洗净。

3.将南瓜放入高压锅里，水放约为一个手指节高度不要多。用做米饭档煮熟。

4.用勺子将热南瓜碾碎备用，

5.南瓜凉到40度左右，放入备好的面粉和酵母揉搓成软硬相当的面团，根据情况加煮的南瓜水或面粉。

6.加盖放置1-2小时，发到是原来的2----2.5倍。

7.从盆里拿出，在面板上揉好后醒发10分钟左右。

8.揪成大小均匀的剂子，擀成面皮，包上做好的红豆馅。

9.包好的豆包要醒发30分钟左右，再上锅。20分钟可蒸熟。

板栗翅中

1.鸡翅解冻，正反两面打上花刀。

2.栗子解冻清洗干净。

3.生姜切片。

4.炒锅放少量油，小火加热，至油温六成热时，下入姜、花椒煸香。

5.下入鸡翅小火慢煎，至两面鸡皮呈焦黄色，这个过程所需时间稍长，约15-20分钟，所以要有耐心，慢慢煎好一面再煎另一面。

6.加入一勺生抽、再加入半勺老抽。

7.下入一把冰糖，炒匀至完全溶化，最后加入盐、胡椒和水，和匀，改大火煮沸。

8.水开后下入板栗，抄匀，使汤汁没过板栗。

9.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，再焖煮25分钟左右即可。

宝贝们，饭菜好吃，也要注意适量哟！少食多餐，粗细搭配，合理运动，少吃零食，才能营养又健康！我们期待着开学的时候，每个小朋友都长高了，变壮了，还能跑得更快，跳的更高！一起加油吧！