借“食”而育，因“育”能食——莒南县教体局组织线上“新教育培训”之八《研发卓越课程：吃好，才能学好》

莒南新教育

我慢慢地、

慢慢地了解到，

所谓父女母子一场，

只不过意味着，

你和他的缘分就是今生今世不断地在目送他的背影渐行渐远。

你站立在小路的这一端，

看着他逐渐消失在小路转弯的地方，

而且，他用背影默默告诉你：不必追。

            ——龙应台《目送》

       一厨一家庭，一娃一世界。2020年2月28日晚，这是莒南县6200余名教师在教体局组织下第八天聆听朱雪晴执教的新教育实验系列课程，今晚学习的是《研发卓越课程：吃好，才能学好》，全国参与本次线上学习人数达2.4万人。

        一个故事催生一个课程，今晚朱雪晴校长与我们分享了一本书——《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》。“父母之爱子，则为之计深远”。每一个父母心底都认同这个理，我想朱雪晴校长一定也是怀着这颗心。银河实验小学的食育课程因为萌于爱的沃土，才成为每一位二年级学生每周一最大的期待！

       食育，乃教育之本！持续没有良好营养摄入的孩子，学习力就会欠缺。研究发现，日本人均寿命连续20年全球第一，不吃早餐的孩子为0，肥胖百分之四，全球最低，每三百个人中就有一个营养师。对比中国现状，儿童肥胖人数在15年里增加了28倍，中国是一个饮食文化博大精深的国家，但是我们真的要“用脑”去吃饭了！

      午餐时间到，二年级的学生要在教室里用餐啦！他们把桌子围起来，铺上清新的桌布，伴着舒缓的音乐，端着为他们量身打造的餐盘，井然有序地开始吃饭了，一边吃饭还能听老师讲食育知识，汲取“精神食粮”。这样的午餐真让人心向往之！

      银河实验小学从获得“食”的知识、具备“食”的能力、养成“食”的习惯三个方面实施食育课程，通过对食物营养、食品安全的认知，以及食文化的传承，与环境的调和、对食物的感恩之心等，培养学生终生健康的身心和丰富的人性。

      在这里，学生认识了各种食物，原来傻傻分不清的“大蒜和韭菜”，现在都知道了；在这里，他们知道了什么是膳食宝塔，“小胖子”和“豆芽菜”都是营养不均在搞怪；在这里，他们学会了中西餐礼仪，回家可以教奶奶；在这里，他们可以自己动手包水饺、剥毛豆等等，动手做，真开心；在这里，他们可以隔着屏幕和另一个班级一起学，好开心！

       他们一起种下一粒向日葵种子，呵护它的幼年，发现生长的神奇。自己做的早餐和同学们一起分享，在家里，这一顿早餐就是妈妈心中的一片暖阳。还有期末检测，孩子们自己买菜、择菜、洗菜、烧菜，虽然历尽千辛万苦，但自己做的菜，满满的都是成就！

       我们一路呵护孩子成长，但终将要放手，经历了这些，我们放手时，很放心！就像银河校长所说：要学会吃三样东西，那就是——学会吃饭、学会吃苦、学会吃亏。以食育人，守护童年，聆听“生命拔节的声音”，相信等他们远走高飞时，我们一定会对他们的未来充满信心和放心！

结语

      课程是什么？课程，是学校教育的载体，是学生生命成长的依托；课程，体现学校的价值追求，体现学校的教育品味，体现学校的个性特色，体现学校的教育质量；课程，扎根校园沃土，向上生长，向外延伸，拓展生命的长宽高…………

     春风浩荡，“大风起兮云飞扬”！让我们乘风借力、协同共进，“站在大师的肩膀上前行”，“站在自己的肩膀上攀升”，“站在集体的肩膀上飞翔”！守望新教育，加强“学校课程领导力”建设，研发卓越课程，完善课程架构，提升课程实施水平，发挥课程育人的效能！

    未来已来，未来在当下!相信未来，“未来”创未来！