“疫”😷安逸🤗

春华秋实

　　✍2020年春天是个不平凡的季节，多年来习惯了忙碌的人们，因为“新冠肺炎"的疫情不约而同都停下了匆匆的脚步👣。这个春天足以令所有的人刻骨铭心😍，新型冠状病毒的猖獗，每天各地死亡人数的汇集数目直戳人心。得知医生李文亮、院长刘志明等勇士抗争在“疫”战前线停止了心跳，痛心不已😤。获悉张定宇院长在妻子被感染住院期间，他自己忍受着“渐冻症”的苦痛每天仍义无反顾与时间赛跑，只想把更多的患者从死神手中夺回来，感动得泪眼模糊😭。南京市中医院副院长徐辉，坚持防疫一线18天，一刻没有松懈而猝然离世。这个温暖又充满力量的抗疫“巾帼”让我们肃然起敬！中流砥柱者钟南山、李兰娟两位院士冲锋“疫战”腹地，全面了解疫情，果断做出举措，深入研究病毒，从容指挥“抗战"，他们是全国人民的主心骨、安神丸，他们更是我们中华民族的脊梁💪💪！这是场特殊的战“疫”，是全人类和全新病毒的斗争。保卫武汉，就是保卫中国，就是保卫世界！

👄芸芸众生的我们因为有了奋不顾身的医护人，勇往直前的逆行者的保护，才得以安心的宅家生活。👥👥我们的不出动、不乱动是对他们无私付出的最大支持，也是保家卫国的真实行动👏！因此，我们禁足在家，生活上要克制再克制，决不能再像从前一样，🍡🍔🍗想吃什么就去买什么，🚶🏃想去哪儿吃不作商量。作为家庭伙食长的我暗暗告诫自己👄：家中有米，不去赶集；屋里有面，不会乱窜；瓶里有油，决不露头；袋中有菜，不再采买；篮中有蛋，没肉也算。

自产自销

　　👅托“疫情”期间战斗在前方各类工作人员的福份，我的寒假变成“暑假”，更是提前体验到退休生活的安闲👍。读书随心，看电视自便，翻阅手机自由，晚睡晚起随意……于是春节后基本上早餐午饭合二为一，既睡了懒觉又节省了食材，更为外出买食品减少了次数（一个月只到附近小超市买过一次鸡蛋）。💤午饭做什么？米面来主打。面条嘛就自力更生，要么做扯面，要么拽拉面，反正不看卖相只要能吃就行。谁还不是一回生二回熟？要知道我第一回做拉面，那可是按照视频上的方法步骤一步步认真的学习：首先挖两勺面倒进面盆，然后撒入适量盐面儿并剖一个鸡蛋，接着边用小盆向面内倒温开水边用筷子均匀的搅拌，待面呈絮状时，可用手在盆中将面絮和成一个粗糙的面团。（🤫若多兑点水面会更软更韧；若让面团反醒4~5分钟，再开始揉面，面团就容易光滑。）我反正有的是时间，心里默默查着数一边揉面团一边出胯晃腿扭腰，干活还能活动锻炼✌。每数到100时，圆圆的面团慢慢就会变成了长长的圆柱体，我再用100下让它又揉回了原型，就这样反反复复四五次，那面团又柔软又光滑。这时把它按成一个“小枕头”样，拿起菜刀把它切成四五个长条，随即让它们排好队，一个一个按次序放在案板上，用双手向左右两边“搓搓搓”，一条长长的圆圆的小白蛇便趴在案上了。此时，左手捏着“蛇头"高高的提起，右手在小盘里醮上香油给它从头到尾抹一抹，最后让它听话的蜷缩在大瓷盘中睡大觉，并蒙上保鲜膜以免qiang硬。静置约40分钟面完全醒好便可以开锅拽拉面了。取出一根长条两手分别捏住一端轻轻往左右两边拽拉，待两臂都伸展开去，可对折合拢，换手捏住另一端的拐弯处，继续拽拉，怕力道掌握不好把面拉断，那干脆在案板上轻轻的上下甩弹，面也会越来越长，越来越细。哈哈😀，我这头一次的拉面入锅一煮极像土豆粉（太粗），但送入口中可没土豆粉的滑溜儿，不过它绝对像川粉一样嚼着有劲道😜。说真的，做饭也会上瘾，有了第一次尝试，第二次，第三次……不厌其烦，自得其乐😄！（谁都可以尝试哟，你摸多了就熟了，熟了就巧了，巧了就精了，精了就绝了。让我们一起为创造美好生活加油！💪💪💪）

😋晚饭就容易多了，自始至终一个样一一熬汤。玉米糁糊汤，小米红枣粥，绿豆红薯汤，红豆薏米粥，白米花生粥，想吃什么就煮什么。晚上喝汤养胃健胃嘞。馍馍嘛，虽吃不了多少还是必须有的，有时摊煎饼，有时烙小油旋，有时炕蒸馍干，花样多了去。

开仓放菜

　　😊坚守阵地，禁足不出门，过年储备的富裕蔬菜就剩下一些黄葱和几根红白萝卜了，😴怎么办？忍一忍，有一点儿吃的就要坚持到底。🤗真庆幸平时有备无患，打开橱柜门，好家伙，里面堆满了大包小包的各种干菜，哈哈，这些凑合着吃几个星期不成问题😜！干酸菜牛肉粉条汤，浇白米饭顶呱呱；干豆角蘑菇做成杂锅菜，很不错；木耳干红薯杆儿加肉炒作拉面扯面的配菜，够搭；干香椿芽炒鸡蛋，绝配；花生米一炸，咸甜都可口；干杏仁一煮，喝粥就着过瘾。爱人下班从小超市拎回两大兜绿豆芽、黄豆芽冰箱内冷藏一周不会坏。炒着吃，dan着吃，盐开水一烫腌着吃，十分方便。当然番茄鸡蛋面色香味儿俱佳，每周必有它的一席之地。偶尔来个芝麻叶糊汤面准多吃一碗。再包个马齿苋+芝麻个儿+鸡蛋素饺那也一定好吃😋还有槐花葱花鸡蛋饺肯定也爽口……没有一点青菜多没食欲呀，这不，阳台上的花盆里夏秋两季养花悦心，冬春两季种蒜长苗图方便，一顿掐一两棵增个色添个味儿还是多多有余哩。

特事特办

　　😀“疫”情期间，生活得节俭一点儿，可今天是女儿的生日，虽然她不在家，父母的庆祝是必须的。😍因为这一天绝非寻常一一女儿的到来，💏是父母爱情开花的硕果，使二人世界从此变为三人天地；女儿的出生，👨‍👩‍👧让两个年轻的男女晋升为人父人母，就此多了一份责任与担当；女儿的呱呱坠地，🤱更考验着父母生活中的互相体贴与谅解，工作上的相互支持与帮助。所以为庆祝女儿的成长、成才，也为犒劳多年来父母的辛苦辛劳，🍲🍧🍨🍮🥞🥗丰盛一顿又有何妨？中午，烹制六个菜，六六大顺，希望女儿事事顺心！土豆牛肉，祝愿女儿工作出色，牛气冲天。蘑菇青椒，希望女儿幸运绕身，能在保护伞下舒心生活。西红柿炒鸡蛋，希望女儿喜事多多，诸事圆满。醋溜白菜，希望女儿生活丰富多彩，充实快乐。油炸花生米，希望女儿金豆银豆富贵福气。炒黄豆芽，希望女儿牢牢扎根，茁壮成长。主食长寿面，希望女儿有里有面，健康永远👸🙋！

孟郊的母爱缝制在临行前的密密针脚中❤️，梁晓声的母爱就在一把皱巴巴的毛票中💗。我对女儿的爱融在通话的语音里，融在倾囊的相助中，融在饭菜的色香里，融在默默地祝福里💖……

　　😇怎么样？“疫情”的居家小日子过得还很滋润吧？虽没有外面的七碟子八碗，也没有了两荤三素，但一顿一菜，或一菜一锅搅，或一餐一碗端足矣。咱吃的是放心安心，享受的是做饭过程的那份逸情😜！尤其是孩子过生日的丰盛午餐既饱了口福更圆了心愿，甚欢甚欢😘😄！

🤔唉，要是那些战斗一线的医护人员也能餐餐可心，那该多好！

💪✊我们再坚持，再努力，待到山花烂漫时，🏡想回家的回家，🚶想出门的出门。

🙏🙏🙏期盼祖国山河安好，人民身心安康！