<p>1.和一块软一些的发面。揉成光滑的面团等待发酵。（面粉大概500克，水255-265克，酵母粉4-5克）</p><p>2.50克油放锅里烧热，倒入50克面粉搅拌均匀关火。趁热放入你自己喜欢的盐和五香粉，重口多放点，轻口少放点）</p><p>3.面发好后揉一揉排气，用擀面杖擀成薄薄的面饼（就像平时擀面条的厚度，擀得越薄做出来层越多）</p><p>4.擀好的面皮均匀的涂抹上做好的油酥，卷起来，卷紧。</p><p>5.切成六个大小均匀的长面剂，分别封好口擀开越0.5cm的厚度三叠。用湿布盖上醒五分钟。</p><p>6.将饼胚重复步骤五，擀开三叠叠起，表面刷一层水洒上满满的芝麻。放到湿润温暖的地方发酵至1-1.5倍大小，放入预热好200度的烤箱上下火烤20分钟。</p> <p>酥脆好吃到没朋友~\(≧▽≦)/~</p>