<h3><br></h3><h3>今天我给家人做油泼扯面。😚<br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>开始和面，边倒水边用筷子将面粉搅成絮状。</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>揉面。<br></h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>来个特写视频！😀<br></h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>揉成光滑的面团。✌</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>面和好后，继续完成下面几步😁：<br></h3><h3>①把醒好的面团分成大小差不多的小剂子，再搓成长条，刷上食用油，盖上保鲜膜再次醒半小时以上。<br></h3><h3>②洗好油菜备用。</h3><h3>③切个胡萝卜丝拌凉菜。</h3><h3>④葱蒜切丁。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>扯面有点“不顺利”😅</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>先在碗底用香醋、生抽、盐调汁，将煮好的扯面和油菜捞入碗中，撒上辣椒面、葱花和蒜末，用热花椒油泼面。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>一碗香喷喷的油泼扯面就做好了！🤩</h3>