<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">∫∫</span></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">甜酒酿</b></p><p>食材: 糯米、灰枣(剪粒)、枸杞子、酒饼</p><p><br></p><p>酿制过程:</p><p>1:洗干净糯米，然后蒸熟成饭，打散冷却。</p><p><br></p><p>2:将准备好的灰枣粒、枸杞子，酒饼(拧碎成粉)加入少量温开水溶解，然后把酒饼水拌入糯米饭中一起拌均匀。</p><p><br></p><p>3:把拌好的糯米饭放入无水、无油，密封性能好的容器里，在糯米饭上面再撒上一层酒饼粉，拧紧盖子。</p><p><br></p><p>4:密封后，放在温暖的地方，冬天可以用被子捂着。</p><p><br></p><p>5:4-6天后，糯米饭发酵软绵，出水并发出酒香味，尝一下，味道醇香味甜的甜酒就做好了哦😊😊</p><p><br></p><p> 甜酒是用蒸熟的糯米拌上酒饼发酵而成的一种甜米酒，不完全属于酒的类别，它的度数很低，却有着酒的芳香，因此有滋润了淳淳米香。营养成分有氨基酸，麦芽糖，葡萄糖，有机酸，维生素等。营养功效能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米因经过酿制，所以营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。在吃的时候连米带酒一起吃，也可以加水煮开吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋，那就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，在煮的过程中也可加入红糖、蜂蜜之类的，有滋补的作用哦。吃法可分两种，1凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉。2热吃，则在冬天，将酒酿与鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消，美美哒😊😊</p> <h3><font color="#010101"><p>糯米</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>灰枣粒</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>枸杞子</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>酒饼粉</p></font></h3> <p><br></p><p>拌好的米饭</p> <h3><font color="#010101"><p>米饭已放入瓶子</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>灰枣</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p>已洗灰枣</p></font></h3>