<p> 有一种特殊的诱惑，叫美食的诱惑。有一种独特的味道，叫亲子时光的味道。</p><p> 战“疫”当前，我们的家长和宝贝奇思妙想，各显神通，用自己的巧巧手制作出了美味可口的美食，和宝贝共享愉快的亲子时光。中四班的季诗菡小朋友和她的妈妈为我们带来了美味的蛋糕，让我们一起看看是怎么做的吧！</p><p><br></p> <p> 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、柠檬、牛奶、食用油</p> <p> 制作步骤：</p> <p> 1.将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，在稍微大一点的打蛋盘里放入蛋白，滴入几滴柠檬汁，分批加入白糖，用电动打蛋器打至打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。</p> <p> 2.在另外一个打蛋盘里放入蛋黄和白砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅，再边搅拌边加入色拉油，再边搅拌边加入牛奶。</p> <p> 3.筛入低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。蛋黄糊搅拌完毕后，取蛋白霜分批入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀，把面糊倒入圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。</p> <p> 4.烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟，蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模啦！</p> <p><b style="font-size: 20px;"> 老师的话：</b></p> <p> 亲爱的家长朋友，宅家的日子有些漫长，不能外出的假期，如何让“宅”在家中成为一段美好而又别样的亲子时光呢？如何让家庭成为孩子们生活能力的最佳场所，来提高他们的动手能力呢？</p><p> 家长可以多创造亲子制作美食的机会，当孩子在制作美食时，材料的选取、食品的成型结果等都可以和孩子一起讨论，共同参与，充分发挥孩子的想象力和创造力，展现不同的颜色、形状、设计等等。</p><p> 愿美食提升高质量的亲子陪伴，增加必备的营养，以强壮的体魄抗击病毒入侵。让我们共同创造美好生活，享受乐趣！</p><p><br></p>