电饭锅蛋糕制作

小叮当

    今天我想做一个电饭锅蛋糕，很美味哦！同学们跟着我一起来学一学吧！

要准备的材料有：

1．两个碗洗干净之后，把水全部都用纸巾擦干。

2．准备100克面粉。

3，准备50克牛奶或者50克水。

4．三个鸡蛋。

5．白糖

6．油

    先把鸡蛋打到一个碗里，然后拿一个空塑料瓶，再然后对着鸡蛋用力一挤，再松开，最后鸡蛋黄就到瓶子里面去了，你再把它带到第二个碗里。

    通过这个我知道了水瓶中的空气原理：矿泉水瓶里面有空气，你一挤空气就跑出去了，你松开水瓶就会把空气吸进去，顺便带着蛋黄一起进去了。

    下一步把塑料瓶剪成宽1厘米、长4厘米的条形打蛋器，记得不要把塑料剪掉了，然后开始打蛋白。先放20克糖，过程中要放三次，打蛋过程需要15分钟，接着就要开始搅拌了。

    打发鸡蛋中……要打15分钟才可以好。

    我发现的原理是：鸡蛋清打发前是液体，可以流动的，打发15分钟后就变成了固体，把碗倒过来也不会掉下来，是不是很神奇！(这就是我的科学小实验😄)

    把牛奶或者是水放入碗中搅拌均匀后，再加入油、100克面粉(面粉要分两次放)和一点白糖。

   两个都准备好了，放着，先别动。

    把锅涂上油。

    然后再把准备好的鸡蛋清和鸡蛋黄混合在一起。

    有烤箱的用烤箱，电饭锅有蛋糕功能的选择蛋糕功能40分钟。

    这样就烤好了。

    拜拜👋👋，其实做这个蛋糕也是很累的，打蛋清需要15分钟，手腕经常会酸，我要告诉大家：你们付出了，就会有收获。你们在家也可以尝试着做，做好了，记得邀请我去你们家吃😆😆。