<p> 2019年年末，2020年年初，我国爆发了一场突如其来的公共卫生事件——新型冠状肺炎疫情。病毒传播速度之快一时间让全国笼罩在惶惶之中。为了响应国家号召，居民自主在家隔离，非紧要事绝不出门。在家中的这段时间，彦燊同学和妈妈一起共同学习厨艺。下面就让我们来看看彦燊的第一次杰作吧！</p> <p> 早晨7:30，我和妈妈一起开始为全家人准备早餐。首先切点韭菜末，把家里剩下的面粉全部倒上。</p> <p><br></p> <p>加盐凋味。</p> <p> 加入两颗鸡蛋，鸡蛋可以让面饼香味更浓。</p> <p> 开始加入水，妈妈说水要慢慢加，边加边搅拌，这样面粉可以和水迅速融合。</p> <p>搅拌面糊是个体力活儿。</p> <p> 面糊拌好了，接着把准备工作做好。吸油纸铺在干净的盘子上。一切准备就绪，开始炸面饼咯！</p> <p>热锅，下油烧热。</p> <p><br></p> <p> 彦燊还不会操作，先让妈妈来做示范吧！妈妈说：一勺面糊一个面饼，油温要控制，300～500即可，面糊下锅时500，后面可以调至300的温度，慢慢煎。</p> <p>师傅引进门，修行在个人咯！接着彦燊同学上手了。第一次还是怕怕的，手抖，总想丢下去得了，妈妈说不可以，这样会溅起油花，烫到手脚会毁容。好可怕😱还是老老实实听老母亲的吧！</p> <p> 第一锅在妈妈的鼓励下，煎了一个又一个，一勺一勺放。妈妈说，心急吃不了热豆腐，慢工才能出细活。</p> <p> 第一块面饼出锅了。彦燊挺高兴的，人生中的第一次“巨作”。</p> <p> 再接再厉，继续奋战那碗面糊。老妈用一双筷子就可以了，我还要是加一个勺子吧，保险一点！</p> <p> 一块一块的面饼出锅了，香味扑鼻，房子里都是面饼的味道。妹妹各爸爸闻着香味醒来了。</p> <p>终于奋战完了。我太难了……</p> <p> 看妹妹这个小吃货，抓住一个就跑。嘻嘻😁……</p> <p>爸爸也尝了，连说：连说，继续努力！</p> <p> 一盘金黄色的韭菜鸡蛋饼煎好了，看起来是不是很想来一块儿呢？</p> <p>嘻嘻😁……来吧！</p> <p> 这就是我～陈彦燊的第一次煎面饼。难忘！</p>