杏鲍菇炒芹菜

徐敬皓

准备好杏鲍菇、芹菜、胡萝卜

杏鲍菇泡水三十分钟左右。

芹菜去根去叶洗净切成段备用。胡萝卜去皮洗净切成丝备用。

在切胡萝卜时出了一点小插曲，我把手给切伤了。有种莫名其妙地心情，是之前有过类似的经历。

锅中倒入少许油烧热后倒入芹菜和胡萝卜翻炒均匀，加入杏鲍菇翻炒一下加入少许盐、糖，炒匀过几分钟加入料酒、麻油和味精翻炒均匀即可出锅。

出锅啦，真的好香哦。