宅居的普通一天

潇雨

文：潇雨

图：潇雨（有的当时没有留照，配的是旧照片）

　　今日“二月二”，龙抬头。人们也把这一天叫作龙头节、春龙节或青龙节。有日食饼面的风俗，食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。

而我们当地的传统就是吃面托（也叫菜片片）。

传统的面托，是把白萝卜擦成细丝，然后开水焯一下，去辛辣变软，然后放入适量面粉搅拌成软硬适中的面团，然后烧锅放油，取面团少许，放炒锅中，用勺子反复敲打，成圆形饼状，两面煎至金黄出锅，蘸着带醋的蒜泥吃就可。（千万不要小看这普通的蒜泥，它可是吃面托的精髓，少了它，面托就少了灵魂）

随着人们生活条件的改善，面托里面的菜除了白萝卜，还可以是胡萝卜，还可以是西葫芦，还可以是黄瓜，还可以是……面糊里面还可以加鸡蛋，还可以加虾仁海米，还可以加……只要你有足够的创意，只要你敢大胆地尝试，色彩鲜亮的，营养丰富的，随你添加。

昨天就没有馒头了。非常时期，看看还有一个快变蔫的白萝卜，于是乎就把它变成了面托，提前过二月二了。

　　今天还是没有馒头。早晨，咱吃龙鳞饼，只不过饼里面的龙鳞是白葱花黑芝麻。

中午，咱吃龙须面，正宗的于式炸酱面。

不到10点就把面活好了，然后温水发上干香菇（香菇还是干的香味深厚醇正，又利于保存）。11点钟，把葱花、姜切末，把香菇瘦肉切丁，把一碗清水加淀粉搅拌好，备用。

然后开火放油，把瘦肉煸炒出锅；然后开火放油，中火把花椒、茴香角、香叶片炒香，香味出来后大料取出，把适量黄豆酱放入，小火煸炒片刻，再放入葱姜香菇，小火煸炒片刻，再放入淀粉水，放入煸好的瘦肉丁，小火熬煮十几分钟，等葱、姜、香菇和肉的香味融合到一起飘出时，等酱汁和淀粉融合到一起粘稠时，完美出锅。
接下来上锅做水，等水开的时间，擀面，搭配配菜。非常时期，配菜就是一盘黄瓜丝和一盘焯好的白菜丝（有条件的话可以搭配白色的豆芽，黄色的胡萝卜，红色的水萝卜，绿色的芹菜丝……）。
12点钟，一碗喷香喷香的炸酱龙须面就吃上了。

　　中午小睡，起来活动片刻，3点多钟，又该准备蒸包子和花卷了。

非常时期，包子食材都很简单，吃剩下的半颗白菜（主要剩的白菜帮），加上少许肉馅，再加上上午就准备好的葱姜和香菇，加上胡椒粉、蚝油、香油即可。内容简单了，就让形式复杂一点，有个头大的，有个头小的，还有袖珍型的，老中青三代；有长形的，有弯形的，还有圆形的，三形鼎立。

第二锅蒸花卷。有普通花型的，有玫瑰花型，点缀上零星黑芝麻，百花吐蕊，千花齐放。

　　吃过晚饭，记挂独自一人在家的哥哥（哥哥是医生，也是抗疫的战士），打电话给哥哥，问了问他吃饭的情况，又问用不用蒸锅包子给他想法送过去。哥哥说，一切安好，不用记挂。

撂下电话，我就坐在床上和闺女漫无目的的瞎聊。

我说：“小时候，哄你睡觉讲故事，讲着讲着，我就迷迷糊糊合上了眼，倒是你睁着圆溜溜的眼，用小手不停地推我，不停地督促我，你倒是讲呀，讲呀……”

闺女哈哈大笑：“也不知道是你哄我睡觉，还是我哄你睡觉！”

……

我眼一瞥，看到我家小狗就安逸地卧在床下地砖上，还不时地用嘴舔着后爪。

我啧啧道：“丫头，看咱家小狗这功夫，这柔韧度。你小时候也经常扳着自己的脚丫子啃。”

闺女说：“我说不定现在也行呢！”一边说，一边搬起自己的脚丫子往嘴边凑。

“切，差多了，离嘴足有三寸远。”

闺女不服气：“妈妈，我得重新练练，如果有一天我能啃到脚丫子怎么办？”

我闺女硬胳膊硬腿的我知道，所以我信口开河：“你要能啃到的话，输给你2万！”

闺女兴奋地喊老贾：“爸爸，快过来作证，赌资2万呀，我赢了给你五千！”

一听打赌，一听有钱，那无风也能起浪的老贾飞奔而至。

闺女她飞快地拿起我的脚丫子放到她嘴边试巴了一下，“妈妈给钱，你也没有规定啃谁的脚丫子！”

好个狡猾的丫头片子，偷梁换柱谁不会呀，“我也没说这2万是人民币呀，我说的是日元！”

“日元也行，只要不是津巴布韦币就行。”老贾一旁明则顺水推舟，实则兴风作浪。

哦对，就是日元也不少钱呢，索性接着偷梁换柱：“不对，不对，我也没有说2万是我出哇！”

我边狡辩边要开溜，无奈被身强力壮的父女俩，一个捉胳膊一个捉腿的紧紧控制。

闺女一看到嘴的鸭子要飞，另辟蹊径：“妈妈，这样吧，为了公正，我真正试一次啃自己脚丫子，如果成功，你出200元怎么样？”

我讨价还价：“20行吗？”

老贾在一旁煽风点火：“不行，这就便宜你了！”

人为刀俎，我为鱼肉，不服软不行，索性大气点：“反正肉烂在锅里，开始表演吧！”

闺女把脚丫子往上一扳，头往下一低，竟然轻轻松松挨着了（她说这几天一直在家做抻拉锻炼，没想到派上了用场）。

愿赌服输，我要发红包了，还想做最后挣扎：“一个200元的红包发三份，拼手气行不行？”

父女俩竟然都同意。200元红包顺利发出，结果几家欢乐几家愁：我145.98元，小贾48.64元，老贾5.38元。

闺女不干，要求拿大头的我再发50元红包，于是我接着发，谁料我仍然是手气最佳，老贾仍然是打酱油的。我兴高采烈：“天意呀天意，好人是那么容易被敲诈的吗？”

打赌事件偃旗息鼓，我想用文字记录一下，但是少了配图，就希望小贾配合一下，再表演一次啃脚丫子。

闺女又趁机敲诈：“妈妈，你得先付我版权费，否则就是侵犯我的肖像权，再说，万一以后我出名了，这照片就是我的黑历史呀，不给钱赔偿还行！”

得，敲诈成功，100元成交。

　　这就是宅居在家的普通一天。

幸福是什么，就是那碗普通的手擀面，就是那屉普通的包子，有人愿意做，简陋食材也能精煮细焖；有人愿意吃，粗茶淡饭也能唇齿生香。

幸福是什么，就是狗在叫，她在闹，你在笑，还有一个墙头草的他来回跑。

幸福就是一日三餐，幸福就是有人相伴。

尤其在这个非常的时刻，相对于那些和病毒做斗争的病患者，相对于那些奋战在一线二线的勇士们，他们无恙就是幸福，我们宅居在家就是幸福。

幸福就是如此简单，珍惜，才能长久。

愿山河无恙，国人幸福长久。