<h3>首先要把蛋黄和蛋白分离开来。</h3> <h3>我和姐姐约定了，每人各分离三枚蛋。</h3> <h3>蛋液里可不能少了白砂糖。</h3> <h3>接下来我开始打发蛋清了。</h3> <h3>姐姐来接力。可不要以为我们累喽，不是累，是我们都觉得很好玩。</h3> <h3>蛋清打发到拿起打蛋器出现直立尖角，就打发好了。这边我们开始准备蛋黄糊。要放入白砂糖和牛奶以及色拉油。</h3> <h3>姐姐很细心，蛋黄糊被她搅拌的特别均匀。色拉油牛奶的影子都不见了。</h3> <h3>然后用筛子筛入少量面粉，搅拌均匀，蛋黄糊就完成了。</h3> <h3>蛋黄糊终于要和蛋白相见啦！勺1/3蛋白和蛋黄糊混合均匀。</h3> <h3>把搅拌好的面糊都倒进蛋白里搅拌均匀。记住噢，这里一定要注意，不能把蛋白搅得消泡了。</h3> <h3>全部搅拌均匀后，倒入蛋糕模具。</h3> <h3>哈哈，现在要进入烤箱喽。</h3> <h3>好香好香，蛋糕正在快速成长。</h3> <h3>哇，爬的这么高呀，准备出炉。</h3> <h3>香喷喷的蛋糕出炉啦。</h3> <h3>迅速倒扣在冷却架上。</h3> <h3>嘿嘿，轮到我来切。</h3> <h3>你猜猜这块蛋糕进了谁的嘴巴呢？ </h3> <h3>这才一眨眼的功夫，怎么只剩下半个了？😃😃</h3>