<h3> 二月二龙抬头是我们国家的传统节日，又被称为春耕节，春龙节，在这一天家家户户敲锣打鼓，放鞭炮，烧香祭祀，为了向龙王祈求来年风调雨顺，五谷丰登。</h3> <h3><font color="#ed2308">听听它的由来</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">龙抬头习俗：</font></h3><h3><font color="#ed2308"> 剃龙头</font></h3><h3> “二月二”这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地;大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”</h3><h3><font color="#ed2308"> 撒灰</font></h3><h3> 龙抬头习俗中的撒灰，由来已久，直到今天，许多乡村地区仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具体做法，各地不同，大致为：将灰撒在门前，谓之“拦门辟灾”;将灰撒在墙角，意在“辟除百虫”;将灰撒在院中，作大小不等的圆圈，并象征性地放置一些五谷杂粮，称做“围仓”或“打灰囤”，以祝丰年;将灰撒在井边，呼曰“引龙回”，以求风调雨顺。</h3> <h3>学习手指儿歌《二月二龙抬头》</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308">吃出好运</font></h3><h3> 为纳吉，龙抬头这天的食物也与龙有关。一切均取与龙有关的象征与寓意。</h3><h3><font color="#ed2308"> 吃猪头肉称“挑龙头”</font></h3><h3><font color="#ed2308"> 吃面条是“扶龙须”</font></h3><h3><font color="#ed2308"> 吃水饺叫吃“龙耳”</font></h3><h3><font color="#ed2308"> 吃米饭是吃“龙子”</font></h3><h3><font color="#ed2308"> 春饼又称“龙鳞饼”</font></h3> <h3> 在今年这个战“疫”的特殊时期，我们的爸爸妈妈就带着宝贝们在家一起做春饼吧！（视频讲解内容为面塑做法，不可食用哦！）</h3> <h3><font color="#ed2308">请观看制作过程👇</font></h3> <h3> 小朋友们，你们都学会了么，欢迎大家发送作品图片给我们哦！！！</h3><p style="text-align: center;">下面分享春饼的食用做法</h3> <h3><font color="#ed2308">第一步：和面</font></h3><h3>70度（不是很烫）左右的水和普通温水对半和面，不要硬了。醒置半小时左右</h3><h3><font color="#ed2308">第二部：做饼</font></h3><h3>醒好的面团在面板上揉均匀，等量分份（孩子们吃的饼再小点），然后全部把它们擀成饺子皮似的薄面饼，生面饼上刷油（如果是蒸的办法最好刷凉凉的熟油）摞起来，入锅蒸熟（几张饼几分钟，10分钟以上，熟了趁热揭开一张张），🥞 也可以入电饼铛烙熟（需要不停的翻面儿，熟一张趁热往下揭一张饼）。如果技术好可以把分好的面团摁扁一点刷好油一摞一起擀🏅 🎖 </h3><h3><font color="#ed2308"> 第三步：春饼馅</font></h3><h3>黄瓜丝 韭菜炒芽菜</h3><h3>炒土豆丝 炒胡萝卜丝</h3><h3>京酱肉丝等，根据自己喜好</h3><h3><font color="#ed2308"> 第四步：卷饼</font></h3><h3>饼上菜不要放太满，从一头卷起，至1/3 1/2处折起下边缘后继续再卷，孩子们的饼小点，卷的可以入孩子的口大小，切记不要粗。</h3> <h3>食用《春饼》</h3> <h3>面塑《春饼》</h3> <h3>欢迎大家把制作好的分享视频或图片哦！</h3><h3><br></h3><h3> 临县启卓幼儿园</h3><h3> 2020年农历2月初二</h3>