【食欲亦食育】新的宝宝营养餐，一起来试试

优辰硕教育

宝宝

加餐

果仁

午点

午餐

晚餐

米饭

早餐

红烧

丸子

今天吃什么？

在疫情仍需严密防控的现阶段，各位爸爸妈妈们是不是也在为了“今天吃什么”这个课题伤脑筋呢？为了方便大家做出营养均衡的花样美食，提升宝宝身体免疫力，蓓蕾幼儿园又为大家带来了一周营养食谱。特别指出的是，在制作过程中，爸爸妈妈们也可以允许宝宝参与，做些择菜、洗菜等力所能及的事情，增加宝宝的参与感和成就感。

敲黑板

更重要的是，还可以结合营养膳食为宝宝开展“食育”，引导宝宝认识各种食材、食品的来源和制作过程，了解健康、绿色的饮食方式，掌握文明的用餐习惯和礼仪，帮助宝宝养成爱劳动、珍惜粮食的好习惯，并懂得尊重、感恩，感受付出和回报。生活即教育，在玩中学、在做中学，宝宝们收获的不仅是健康，还有更多宝贵经验和品质哟

周一

早餐：

牛奶、果仁卷、煮鸡蛋、炝炒紫甘蓝

加餐：

五谷豆浆

午餐：

米饭、清炒虾仁、豆皮炒油菜、西红柿蛋汤

午点：

香蕉、橘子

晚餐：

双色发糕、酱肉炒西葫芦、山药枸杞江米粥

周二

早餐：

什锦疙瘩青菜汤、麻酱糖龙、鸡蛋炒圆白菜

加餐：

牛奶

午餐：

鲜玉米粒米饭、白萝卜烧羊腿、腐竹快菜、紫菜蛋花汤

午点：

酸奶、苹果

晚餐：

五仁黄金饼、火腿菜花、杂粮粥

周三

早餐：

牛奶、果酱蛋卷、虾皮双色豆丝

加餐：

五谷豆浆

午餐：

猪肉茴香包子、二米麦片粥

午点：

柚子、火龙果

晚餐：

米饭、西红柿炒鸡蛋、棒骨香菜汤

周四

早餐：

瘦肉青菜面片汤、五仁包、煮鸡蛋、双色海带丝

加餐：

牛奶

午餐：

红豆米饭、红烧牛肉丸子、素炒盖菜、豆苗蛋花汤

午点：

酸奶、奇异果

晚餐：

小馒头、鸡肉炒胡萝卜西芹丁、红薯江米粥

周五

早餐：

牛奶、酥皮点心、葱头炒鸡蛋

加餐：

五谷豆浆

午餐：

二米饭、红烧带鱼、地三鲜、海带汤

午点：

橙子、蛇果

晚餐：

打卤面、紫菜香菜汤

本次，蓓蕾大厨们还带来了“果仁包”和“红烧牛肉丸子”的具体做法，大家快来试一试。

果 仁 包

用料:

小麦粉，白砂糖，酵母，果仁配料（花生米，黑芝麻，核桃，腰果，葡萄干等）

做法：

1.首先将干果放烤箱烤熟，放案板上擀成细碎，再将白砂糖和葡萄干与其和匀备用。

2.把面粉加酵母加适量的水和到软硬合适的面团。比例:面粉1斤➕五克酵母➕250克水

3.把面团放压面机打薄，铺案板上均匀的把果料细碎撒上去，用走锤擀压实，由上向下卷起，切适合每个孩子每顿饭的带量大小，依次摆放到屉上。

4.放蒸锅蒸15到20分钟，果仁卷就可以出锅啦。

红烧牛肉丸子

用料：

肉糜，鸡蛋，葱花，姜，盐，生抽，淀粉，花椒水

做法：

1.鸡蛋打散加到肉糜中，搅拌均匀；

2.将葱花，姜末，盐，生抽，淀粉，花椒水加入到肉糜中，顺时针方向搅拌均匀；

3.锅内放适量油（能煎肉丸子那么多就成），将牛肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子，一个个放到锅里煎至熟透金黄，捞出沥油；

4.生姜切丝备用，将调味酱里所有的材料除淀粉和花椒水以外放到一个容器里搅拌均匀；

5.锅内留少许油，比平常炒菜稍少些就成，烧热，下姜丝爆出香味，将炸好的肉丸子全部放下去，翻炒几下，将调好的酱汁倒入锅里，改小火，关上锅盖焖烧几分钟，用淀粉和２大勺水勾芡，转大火，收浓汤汁即可出锅。

🌸春暖花开🌸

吃完了好吃的，宝宝们可别忘了在家做做运动哟！虽然现在还不能出门玩耍，但相信我们只要坚持防控工作不放松，很快就能一起拥抱春天！

                         蓓蕾幼儿园