<p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>水煮鱼推荐理由</b></font></h3><h3>淡水鱼的做法很多，相对来说，对于个体较大的鱼，尤其是草鱼、青鱼、黑鱼等，水煮鱼是不错的选择。</h3><h3>这种做法简单，适口性强，比较适合家庭烹饪，在此推荐给大家，望能喜欢！</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>三斤半重草鱼一条</b></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101" style="">杀洗干净 去鱼头 抽出腥线</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>片除鱼骨 片两毫米左右的鱼片</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>剁鱼骨成段 鱼头一破两半</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>鱼片鱼骨准备好了</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>鱼片及鱼骨清洗三遍</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>再泡5分钟 沥干水</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>码鱼片20分钟：盐 鸡蛋清</b></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>料酒 白胡椒粉 玉米芡粉</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>芹菜段</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>豆腐皮</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>辅料及调料：豆芽 干辣椒 葱姜蒜等</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>芹菜、豆腐皮、黄豆芽焯水入鱼碗</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>油锅 葱姜蒜 辣椒豆瓣酱</b></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>盐 煸炒出红油</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>下鱼骨煸炒</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>加水</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>捞出鱼骨入鱼盆</b></font></h3> <p style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">鱼片抖散下锅</font></b></h3><p style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">开锅后一分钟捞出入盆</font></b></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>花椒 红辣椒 宽油炝锅</b></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>泼于鱼 香菜点缀</b></font></h3>