<p>做梦都没想到，因为一场意料之外的疫情，让我们理所当然的宅家！！</p><p>因为有此，年关期间，家里的小魔兽都在家休寒假，也因此成了最长的假期，一家人的三张嘴要吃，要喝！！</p><p>开始忙碌吧！美团，饿了么没有，饭馆沒有，那么在家吃，必须做饭了！</p> <p>不光是要吃饱，还有时间变着花样做美食了！虽然没有什么高端的食材，能把简单的，普通的食材变为高大上的食物确也要花些功夫！</p><p>当做成了一些小成品，都吃得满口爆香，爱不释嘴，也小有成就感！</p><p>事在人为，有些没做过，好在网络视频讲解详细，因此也得心应手！</p><p>图一图二为爱心形的面包！</p> <p>豆浆，油条最佳搭配！找到了沉睡多年的豆浆机，开始运行，每天必一桶，加一包奶粉，些许白糖！不光配油条，配如上面包也将就！</p> <p>合渣汤！就是豆浆不过滤烧开加少许盐和青菜末末，无半滴油水！是忆苦思甜的一道汤菜！最佳搭档是玉米和大米混合一起蒸出来我们所谓的金包银的饭！那俩一泡，太爽胃口了！</p> <p>煎饺，可早中晚都可吃的煎饺，两面金黄，看了胃口大开，有没有！得益于小家电电饼铛！</p> <p>大饺子，大煎饺而已，是小煎饺变得魔术！</p> <p>蒸包子馒头，常用于过早，配上海带汤或者绿豆汤！往常是在早餐店吃的！现学现卖了，卖相已经不错了！</p> <p>包子还要美图呢！</p> <p>包子，一般中餐！早餐是各种面条！</p> <p>一锅都有！</p> <p>爱心馒头！</p> <p>馒头来个切面图！</p> <p>馒头！配小菜，粥美味！</p> <p>学做花卷！</p> <p>花卷成功，晶莹剔透！秀色可餐！</p> <p>花卷变形计！各样花卷，这个胡椒，香葱，双汇火腿肠花卷小家伙最爱！</p> <p>又学一艺，做烧麦，糯米浸泡蒸熟，与香菇、玉米粒、胡萝卜粒、虾仁等炒制入馅！擀面皮包一包，就是一朵花形的烧麦！</p> <p>烧麦，香糯可口，老少皆宜！</p> <p>凉皮也要蒸吧！洗面蒸面皮，工序很复杂！</p> <p>面筋，面粉被洗后，就凉皮和面筋了！面筋一蒸切丁！</p> <p>凉皮凉拌，胡萝卜丝和青椒丝炒制入味冷却和凉皮面筋凉拌，味道其能不美！</p> <p>腌制凤爪，这个技术活，是小姑子做了送给侄儿子的哦！小菜半边粮！走起！</p> <p>凤爪腌制的色香味俱全！</p> <p>香菇梗，甩了，可惜！洗干净用沙网漏干水份，炸至金黄捞出控油！再拌入蒜泥，各种调料腌制，也是美味的小菜了！</p> <p>还来一小菜，凉拌猪嘴！猪头肉蒸熟本就很香糯！不需要特别加工，切片后各种佐料凉拌！</p> <p>自制鸡蛋油条，以上讲豆浆了，还是试着做一下搭配！发酵面团加上鸡蛋，也就成了！什么事只在一念之间，做还是不做！做，成了！不加添加剂防腐剂营养又健康！</p> <p>油条变小，一切掌控在自己手中，变，变，变……</p> <p>炸咋乎！炸了油条，试着包个大饺子炸一下，油炸大饺！</p> <p>油饼，也是炸的，和香煎的口感有所不同！</p> <p>薯条，也是炸的！大土豆切成棒棒汆水，冷冻后再热油炸！主要是配番茄酱吃！</p> <p>还上一盘炸薯条吧！儿子爱吃不是！</p> <p>像奶酪！不是的！好吧，承认错误，这是做蛋糕失败了，切片炸的，奶香奶香的，味道还是不错的！不能浪费粮食不是！</p> <p>学做猫耳朵！白面揉一团，红糖水和面揉一团，各擀成长方形面皮，重叠卷起切片！</p> <p>猫耳朵成品！名副其实，真像猫的耳朵！这个适合做零食吃哦！！</p> <p>香酥鸡翅，香酥鸡腿，香酥鸡脯，各种香酥，工序一样，腌制，裏面粉，浸鸡蛋液，蘸面包糠中火慢炸！</p> <p>炸好香酥鸡脯，每次吃完完！</p> <p>还是要炸的！藕合子，藕削皮洗干净切片，两片中间夹着鲜肉末馅！再裹面粉液开炸！</p> <p>炸好的藕合子，圆圆的，金黄香脆！</p> <p>各种蒸，各种炸，各种卤了吧！</p><p>首先来个卤鸡蛋！鸡蛋洗干净放卤料锅里卤啦！</p> <p>小卤鸡爪！一般一袋凤爪，一半卤，一半腌，不一样的味道哦！</p> <p>卤鸡腿，大腿，肉多多，啃一嘴肉，吃一口白米饭，美哉，生活！</p> <p>卤肉，这个简单吧！</p> <p>卤鸭，切片！和薄如纸的春饼相配，决了！</p> <p>小馄饨，小正方形的薄皮包的肉馅泥！</p> <p>馄饨，尝试着做一下小馄饨！这是我们这一家四方面馆的招牌小馄饨！由于疫情上不了馆，在家学着做了些！</p><p>一碗小馄饨是满屋飘香啊！</p> <p>蒿子饭，青蒿，大米，玉米面混合蒸熟！这当然是主食啦！比金包银的饭更胜一筹哦！</p> <p>牛肉火锅算硬菜了！锅底胡萝卜的哦！</p> <p>锅底白萝卜的一样美美的牛肉火锅，剩下的汤一般还可以有牛肉面条，牛肉米线！一点汤都不浪费！</p> <p>鸡子火锅，鸡肉香菇配一配，鲜香可口！</p> <p>腊猪蹄，腊羊肉，山鸡剁好备用，过年必备啦！都可上火锅，可做鸳鸯锅香辣分开，各投其好！</p> <p>当然各种炒啦！炒青椒肉丝，炒土豆，炒白菜等！独爱炒苕粉！细苕粉泡一下，放干黄花，木耳，青椒，也可有肉丝，胡萝卜丝炒制入味，可当菜也可当饭！</p> <p>粉蒸肉，抬格子啦！这是杀猪饭的代表！但现在随时可以！</p> <p>粉蒸肉上碗蒸吃方便，还可制作馒头片夹肉吃！中国式汉堡包！</p> <p>各种蒸，粉蒸肉，糯米排骨蒸，素三蒸，只有想不到，没有做不到！</p> <p>家常便饭来一桌！拒绝聚餐哟！</p><p>疫情期间，做花馍，蒸春饼，炸麻花，想一出是一出，不管成不成功，大胆尝试！看我玩转百变面粉！</p><p>黔驴技穷，冠状病毒早点滚蛋吧！</p>