<h3>西紅柿🍅，雞蛋🥚，掛麪，大蔥，海米</h3><h3>以上根據用餐人數，各適量。</h3> <h3>西紅柿用一把不銹鋼勺的外沿，</h3><h3>用力刮一遍。</h3><h3>目的是去掉外皮，</h3><h3>因為西紅柿外皮比較厚，影響口感。</h3><h3>也可以用開水整個烫一遍。</h3> <h3>用刀把外皮劃開，</h3><h3>很容易就把皮去掉了。</h3> <h3>西紅柿切丁，</h3><h3>海米清洗略泡一下，</h3><h3>蔥切蔥花。</h3> <h3>鍋燒水，略微加點兒鹽。</h3> <h3>炒鍋放油，</h3><h3>放葱花熗鍋。</h3> <h3>加海米略微煸炒。</h3> <h3>放西紅柿丁，翻炒。</h3> <h3>直到西紅柿軟爛，就算炒好了。</h3> <h3>把炒好的西紅柿倒進湯鍋。</h3> <h3>煮開。</h3> <h3>掛麪入鍋。</h3> <h3>把火力調小到微開狀態，</h3><h3>往鍋裏打入生雞蛋。</h3> <h3>大約五分鐘左右，</h3><h3>雞蛋凝固定型，面也就同時煮好了。</h3><h3>加雞精和香油調味。</h3> <h3>本品是最常見的家常便飯。</h3><h3>它簡單快捷，鮮香濃鬱，</h3><h3>營養豐富，有湯有水，容易消化。</h3><h3><br></h3><h3>在冬日的夜晚，</h3><h3>當你又冷又餓的時候，</h3><h3>眼前出现這樣一碗雞蛋掛面，</h3><h3>不僅能讓你腸胃充盈，心滿意足，</h3><h3>還能感到周身溫暖，滿身疲憊一掃而空。</h3><h3><br></h3><h3>你會感慨，</h3><h3>原來這樣很簡單的組合，</h3><h3>就可以滋養我們的身心，</h3><h3>真的無需太多！</h3><h3><br></h3><h3>謝謝觀賞！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3>