糖宝的美篇

糖宝

今天我们大家来了一场“露一手”大比拼。我做的菜是我最爱吃的炸酱面。

首先，我们需要先制作拌面的卤子。材料有：1根胡萝卜，4根芹菜，适量的肉沫，一瓶黄豆酱，少许葱花。

把芹菜和胡萝卜洗干净后，那一根胡萝卜先给它切成丁，放入小碟里备用，再把4根芹菜切成丁（注意：一定要切均匀）也放入小碟里面备用。肉沫洗干净后先放一边。

接下来就是面条，因为这次弄的是手擀面所以妈妈把面揉好，然后我来擀面。

擀好后妈妈来切成面条，面条就准备好啦！

接下来就开始炒卤子，先往锅中倒入适量的油，把肉沫炒熟，盛出来放一边，再往锅中倒入一点油，把葱花炒成焦黄色有香味飘出来就行了，再把芹菜丁和胡萝卜丁放入锅中翻炒几下，放入肉沫。再倒入适量的盐、黄豆酱、十三香、鸡精。翻炒均匀，加入四碗水，继续翻炒。卤子就做好了！

接下来就把面下熟，捞出到碗里，再根据自己口味放入几勺卤子，拌一拌，就可以开吃了！怎么样这一碗炸酱面是不是色、香、味俱全呢？我做的炸酱面家人都说好吃！