快乐宅在家 童心抗疫情——象山小学二①班周末实践活动展示

鲸鱼

妈妈

面粉

鸡蛋

蛋糕

蛋黄

蛋清

荷包蛋

出锅

搅拌

第一次

         全民防疫，众志成城。我们宅在家里也是为社会做贡献，不给国家添乱。

虽不能出门，可我们没闲着呀，学习之余我们还有更丰富的业余生活。晒晒我们的幸福账单吧！

常希辰的幸福年

2020年，

那个喜欢把太阳画在右上角的我8岁了。

没有熟悉的烟花爆竹，

没有期待的生日蛋糕，

过年的我，只能宅在家，

做一个足不出户的小可怜。

但是，

我学会了在家自娱自乐做锻炼，

在网上跟着微信课堂云上学。

我还了解一种疫情叫新冠肺炎，

知道乖乖呆在家就是给祖国做贡献。

妈妈教会我手指舞，给武汉加油，

说我是湖北伢儿，

战疫情，

我也是最前沿！

其实，我心里很开心，

因为爷爷奶奶爸爸妈妈难得没有忙碌，

一家人团团圆圆待在一起，

足足有30多天。

苏靖凌做鸡蛋饼

        今天妈妈教我做了鸡蛋饼，首先拿出一个大碗，放入3勺面粉，再打一个鸡蛋，把青菜和火腿切碎，一起加凉开水搅拌均匀。妈妈帮我打开燃气灶，往锅里放入少许油，看着热腾腾的油锅，我有点儿害怕，妈妈教我慢慢的把面糊倒入锅里，一会儿就变成了金黄色的饼，再翻个面煎另外一面，终于煎好了，看着这么美味的饼，我都迫不及待的想吃了！

王语辰包包子

今年的春天与往年的春天着实有点与众不同，因为今年的我们似乎与春天离的更近一些。看着太太种的土豆发芽，看着菜地里的菜苔开花，看着二爷爷家的草莓已经结果了。在这个特别的春天里，我跟爸爸相约一起做馒头，花卷，菜包子。跟着爸爸一起做着准备工作，发酵粉，白糖，面粉，白开水。按照比例，我们和好了面粉，等待着和好的面粉发酵1小时，一小时之后，我们就开始了我们的制作了，我喜欢吃糖包子，所以我就往面粉里面包了白糖；妈妈喜欢吃原味的，爸爸就帮妈妈做的原味的馒头；三爹想吃花卷和菜包子，所以大家就忘面粉里加了豆瓣酱和菜。都包好了之后就上火蒸了，15分钟后，出炉了。我一口气吃了好几个，我妈妈也是把所有的品种都尝了个遍。家人都开心的品尝了这些美食！

将奕瑶和妈妈第一次跟着抖音学做面包。严格按照美女阿姨的配料准备的，由于不熟练最后手忙脚乱，忘记了刷蛋黄液，最后蒸出来的就有点像馒头了。哈哈！不过还是蛮有成就感的，自己动手做出来的食物就是好吃。

吕梓彤勤俭持家小能手，在妈妈的悉心指导下，成功奉上第一次炒青菜的流水照片，初次经历还不太成熟，下锅时会有一点胆怯，不过也是一次特别的体验，自己动手，格外有成就感，我相信自己下次一定会做得更好。

        汪研熙煲银耳汤

第一次煮银耳汤。妈妈帮我准备好了发泡好的银耳一朵，取干龙眼肉、枸杞子、黄冰糖适量。先把泡好的银耳洗净，撕成小碎块，加入适量的冷水，再倒入干龙眼肉、枸杞子用电饭煲煮一个小时开锅，最后加入准备好的冰糖煮半小时后，一锅满满胶原蛋白的平民燕窝就煮好啦！

李哲俊熙第一次做《油巴子》潜江特产

        今天天气真好，温暖的阳光照耀着我们，我和妈妈提前就约好一起学做潜江特产《油巴子》，早上我很早就起床去写作业，期待着下午和妈妈一起做油巴子，作业完成了我高高兴兴的告诉妈妈，妈妈说那我们开始吧！首先是准备食材，1先把面粉倒进锅里，2蒜苗切碎放进锅里，3鸡蛋打碎倒进锅里，搅拌均匀，4放调味品（盐、麻辣鲜）放进锅里，搅拌均匀，5把火打开，油倒进锅里、把搅拌好的面粉一块一块放进锅里，一面煎好了就翻一面，直到面粉变成蛋黄的颜色就好了，一锅煎好了就放另一锅，我们煎了一大盘！就这样美味的《油巴子》完成了，我吃着自己亲手做的美食，即开心又有成就感，因为我又学会了新技能哦。

        乔诗茗做蛋糕

        今天，爸爸妈妈陪我做蛋糕，是我第一次做蛋糕，我选了4个大鸡蛋，再找一个干净的碗，打碎鸡蛋放入碗中，然后妈妈帮我把蛋清和蛋黄分开，把蛋清加白砂糖打散成泡沫状，再把蛋黄加入酸奶面粉和一小匙油搅匀，再把搅好的蛋清慢慢倒入，用搅蛋器认真的地搅拌了好久才放进蒸锅，时间到了，我得意洋洋地的把蛋糕从蒸锅里取出来，迫不及待的尝了一口，“啊，太好吃了”我大叫起来。

李怡佳第一次做糖饼

        热水和面，醒发10分钟。醒发面的时候就准备馅料。把芝麻炒熟，取出炒熟的芝麻放在砧板上用擀面杖压碎装在小碗里。放两勺白糖和面粉搅拌一下馅料就做好了。取出醒发的面团揉一揉排气然后用擀面杖擀成薄饼。在薄饼上涂上一层油酥。在从一边卷起来用刀分成大小相同的面剂子。把面剂子擀成面饼包上馅料糖饼就做好了。把做好的糖饼放在电饼铛小火煎5分钟就可以出锅啦！又香又酥可好吃啦！

　　 罗汤尧的爱心蛋糕

奶奶今天过生日，可是现在疫情封闭期间，没有蛋糕店开门营业。为此我提议我们做个生日蛋糕，妈妈勉强同意了。 

说干就干，第一步，准备食材。我先去鸡窝里摸了六个鸡蛋。接着，家中常备的面粉、食用油、白糖、白醋都很快到齐了。唯独家里没有牛奶，我机灵一转，背着弟弟偷了弟弟的奶粉冲成了牛奶。看着妈妈心疼又肝疼的一副小气样儿，我暗暗下决心：我一定要做成功。

第二步，按照抖音的教程安排起来。首先，我将鸡蛋打破放进无油无水的碗里，用空矿泉水瓶子把蛋黄吸出来，让蛋清与蛋黄分离；其次，将牛奶、面粉、白糖依次加入蛋黄中搅拌均匀；再次，将蛋清加入几滴白醋，一些白糖，用打蛋器进行打发直至全部打成奶油状的泡泡。这个过程太难了，手好累，我打了好久，妈妈都说没有达到要求，那一刻我都想放弃了。一想到如果我放弃了，就对不起妈妈的许可、弟弟的奶粉、奶奶的生日，我又坚持鼓捣起来。大概又打了近半个小时，终于听到妈妈说可以了。

第三步，上锅蒸熟。妈妈替我将蛋清“泡泡”分次倒入蛋黄液中进行翻拌后将蛋糕液全部倒入电饭煲中。我翘首期盼着，终于等到蛋糕出锅了。当我和弟弟将生日蛋糕送到奶奶面前，奶奶开心极了。今天我做了一件有意义的事情，那就是给奶奶过了一个有爱心蛋糕的生日。

　　 刘兴民学炒菜

这是一个特殊的假期，虽然不能出门玩耍，但是在家里也有很多乐趣。爸爸做饭我也跟着一起打下手，切菜、炒菜也是门学问，比如切洋葱为什么会流眼泪？吃着自己做的饭心里挺美，自己动手，丰衣足食。

高钰博西红柿炒鸡蛋

今天我主动要求尝试下厨，非常兴奋。妈妈给我挑选了最简单的一道菜：西红柿炒鸡蛋。在爷爷的指导下，我将西红柿切块，鸡蛋打散，在油热下锅的那一刹那，我吓住了，我把盘子连同西红柿鸡蛋一起扔锅里了，爷爷帮助了我，在他的鼓励下，我亲手做的菜完美出锅，爸爸妈妈都夸我很棒。今天第一次下厨，让我有了经验，下次我会做的更好。我准备明天自己煮饭，非常期待！

        曲良宇炸苹果

今天和妈妈一起做自己最爱吃的炸苹果，首先我们先把准备好的苹果削皮，然后再把它切块，再准备适量水淀粉和面粉，把切好的苹果放入水淀粉蘸蘸，再裹一层面粉，最后再把裹完面粉的苹果块放入油锅炸，炸至两面金黄美味的炸苹果就可以出锅啦！今天是自己第一次炸苹果，我非常开心，如果下次自己再想吃就可以尝试着做啦。

　 　贾俊喆煎荷包蛋

今天我让妈妈教我煎荷包蛋，首先把一个鸡蛋打到碗里，等一切准备就绪后，我把油倒进锅里，看着油慢慢变热了，我把鸡蛋倒进去只听滋滋一声，吓得我一跳连忙后退几步，妈妈告诉我不要怕把火关小点，我走上前学着妈妈的样子拿起铲子来回翻了几下，煎至两面金黄色，很快荷包蛋就出锅了。荷包蛋有点散没有妈妈煎的好看，不过味道还是很美味。

        杨晨汐爱心荷包蛋

放寒假我和爸爸妈妈回老家了，在这特殊的寒假里我没有闲着学会了一些小技能，我和爸爸变成了粉刷匠给老家的大门换新装，在爷爷的指导下我在家翻地种小菜园，平时看着奶奶做饭我帮奶奶摘菜，切菜，这次我打算自己掌勺煎荷包蛋吃，在妈妈的帮忙下我的荷包蛋出锅啦闻着还挺香的

赵郭超做披萨

今天在抖音上看见了一种特别的美食——泡面披萨，名字很诱人吧！立即动手，现学现卖，过程就不赘述了，总之在老妈的帮助下，我还是顺利完成了，最后的成品卖相还可以，但口感没有想像中的酥脆，妈妈调侃我说失去了泡面该有的“方便快捷”的意义了[呲牙][呲牙][呲牙]，不过第一次自己动手做美食无论结果如何，我还是很开心很满足，也让我明白了很多事情并没有我们看上去的那样简单，希望下一次的美食我能做的更成功。

黎婉彤做甜品蛋糕

在这特殊的日子里，不能出门，我几乎隔两天就在家跟爸爸妈妈一起尝试做各种美食。今天跟大家介绍的是一款既简单又美味的甜品，它有个很好听的名字，叫云朵面包。开始在处理蛋黄分离的时候我失败了，再接再厉，成功准备好所有材料后，由妈妈帮忙将蛋清打成奶油状，我来造型，放上坚果点缀，它的样子可真好看。最后，经过烤箱的烘烤，一个金黄酥脆的甜品成功出炉，不到2分钟就被我消灭了，原来想要做好一件事也不是那么难嘛。

　　 吕昕妍第一次炒菜  

第一次炒（黄瓜火腿肠）内心激动又兴奋第一步，油热，下黄瓜片煸炒至断生 。第二步，把火腿肠放进去继续煸炒，直至黄瓜出汁。第三步，加少许开水，开水刚好浸泡，然后等水再开，滚两把，少许的盐。这样一份黄瓜火腿肠就炒好了。我很开心体验自己动手炒菜，觉得这是一件很幸福的事情。而且有了这次的体验，以后我在家一定要多帮助爸爸妈妈做力手能及的家务。

杨正鸿每日营养早餐，每日煎鸡蛋🍳成了我必修课，吃自己做的早餐心里美美的。

李瑞恒炸春卷

罗文锦煎鸡蛋饼

李海臻炸香蕉

王子安琦做的奶昔

史诗琦的猪猪包

顿颜溪包包子

刘礼成炸土豆条

陈展鹏煎鸡蛋

黄阳嘉赫鸡蛋烙饼

常语馨包饺子🥟

王熙文炒土豆丝

周诗皓做的甜品🍮

刘若夕做蛋糕🍰

        哇都是小小厨师👩‍🍳👨‍🍳了耶，有做菜的、煲汤的、做披萨🍕、做甜品🍮、做奶昔、做蛋糕🍰，包包子的应有尽有。疫情挡住了出去游玩的路，却给我们留了一条增长本领的路，看看我们个个都身怀绝技。