<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">饺子🥟，是我国一种具有历史悠久的民间美食，也是人们春节过年特有的民俗传统美食。民间也有不少关于饺子的赞美语言，“好吃不过饺子”、“出门饺子迎面汤”，每逢新春佳节，饺子更成为了一种必不可少的佳肴。在我国很多地区民俗中，除夕守岁吃“饺子”，有着<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">“更岁交子”之意，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">深受百姓们的欢迎和青睐，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">是任何“山珍海味”不能代替的美味佳肴。我在每</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">逢过节的时候，迎亲待友的时候，解馋念想的时候，总会包上一次漂亮味美可口的饺子……</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">今年这个鼠年，注定了不一样。因为“新冠肺炎”人人<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">都不能</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">外出、不能聚集，这</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">不仅是为了自己，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">同样也为了家人的安全，只能与亲人一起宅</span>在家里，关心着疫情，注重着防护；关看着美片，修练着技艺；关爱着饮食，制作着美味…分享一下宅在家里，自己喜欢包的两种好看又好吃滴美味饺子🥟😋</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">面粉：饺子面粉</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">和饺子面，有些讲究，北方地区都有“软面饺子硬面汤”的说法，顾名思义就是：包饺子的面要和的软一点哒。擀面杖一般都是木头制作，有直棍的，也有中间粗两头细的。擀皮时一手转着一手擀着，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">这样擀出来的饺子皮容易多包馅，饺子下出来有劲道，更香…</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">【三鲜水饺🥟】</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">馅料：黑毛猪肉、鲜虾仁、虾米、黑木耳、鸡蛋、大白菜、韭菜</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">调味料：芝麻油、橄榄油、料酒、生抽、蚝油、盐、大葱、生姜、十三香粉（北方人喜欢用的一种调料）</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">这样“色彩、鲜艳、夺目”搭配的饺子馅，你是不是心动不已，目瞪口呆了…</h3> <h3>对于喜欢美食的摄影爱好者来说，把这些饺子有模有样的排列起来…画面感超强吧！</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">它们是不是好看、有趣、又有仪式感呢！</h3> <h3>当美味饺子配上了“腊八蒜”…这是没法想象的味道啊！</h3> <h3>看看吧！瞧瞧吧！这饺子是不是有色、有味、又有形啊！垂涎三尺来吧……</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">【素馅饺子🥟】</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">馅料：鸡蛋、虾皮、韭菜、粉丝</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">面粉：饺子皮</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">调味料：芝麻油、橄榄油、生抽、蚝油、盐</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">韭菜洗干净晾干、切碎备用</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">鸡蛋打散放一点盐搅拌均匀，油锅加热后倒入，小火炒，弄碎（越小越好）；锅里再放入虾皮，与碎鸡蛋一起翻炒（小火）</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">将熟鸡蛋、虾皮和放入盆中，再把切碎的韭菜放入，加入盐、橄榄油、麻油搅拌均匀，15分钟后就可以开始包饺子啦</h3> <h3>煮饺子：水开后加入少许盐（不容易破皮），一边下饺子一边用汤勺推搅…水开锅后倒入一些冷清水，推搅一会儿盖上锅盖…浇二次水开锅后捞出饺子…</h3> <h3>热气腾腾的饺子🥟咬上一口…哈哈，真是色、香、味俱佳的饺子啊！😋</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">自己动手精心制作每一道美味，往往不在意食物是不是好吃，而在于做的过程、吃的心情…防控“疫”期，我们宅在家里，用心秘制每一道美食，让家人的味蕾享受起来，让心情飞扬起来，让他们愉悦、健康<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">地度过宅家的每一天，最后㊗️当前的战“疫”早日胜利✌️加油💪</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">器材：iPhone 6s Plus </h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">后期：Snapseed + 美图秀秀</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">摄影+制作：Lisea</h3>