做美食，齐战“疫” ，携手共盼春暖花开 — — — 记金华五中710班不“疫”样的寒假实践活动

金华二中高一（3）班

2020年在抗疫中悄悄开始，一位位“逆行者”们奔赴“前线”，在后方的我们也一直心系疫情。      寒冬虽然漫长，但终会迎来春暖花开，延期开学，网络云开课，学习不停歇。业余时间既然不能出门，何不跟爸爸妈妈学着做做美食？曾经“十指不沾阳春水”的同学们，也试着改变自己，成为一个“上得厨房，下得厅堂”的全能中学生吧！      为此，老师给同学们布置了一份特殊的假期作业，和爸爸妈妈一起做美食。      做美食对很多同学来说还真是头一遭，通过这项实践活动，大家都Get到了不少新技能。 面点篇      节日里，各式面点当然必不可少，饺子、汤圆那都是主场，手擀面、包子、芋饺、煎饼……好不热闹！      水饺、包子、面条要用中筋面；蛋糕、饼干要用低筋面；包子、馒头要二次醒发……中华面点烹饪要点还真是考究。 甜点篇    平日里最爱的甜点自己动手做起来，芒果西米露、千层蛋糕、梨膏糖、核桃糕、蜂蜜柠檬……比起外卖，竟也毫不逊色。 煎炸篇     “煎炸”具有一定的危险性，爸妈们叮嘱注意安全的同时，还在一旁严阵以待。在他们的全程看护下，炸汤圆、炸鸡翅、油煎果、油泡、油条、飞饼……一份份成果完美呈现。 大菜篇      有些同学不愿停留在“小打小闹”上，正月里，当然要挑战一下热闹的大菜啦！      你看，这武义醋鸡、清蒸鲈鱼、拔丝地瓜、西式牛排、家烧红烧肉，香煎银鳕鱼、蒜蓉虾、油爆虾、莼羹……“大厨们”做起大菜来，还真挺有几份模样。       不仅留有制作镜头，同学们更是用文字记录下了这富有意义的过程👇      人间烟火味，最能抚慰人心。2020的我们要一起加油，共度时艰！我们相信，旧疾当愈，未来可期，共待春暖花开之时，再次重逢五中校园，许一场春天的相逢！