食育人生——雨水

徐姐

<h3>  亲爱的朋友们,又到了杰西儿的食育课堂啦!🍘🍓🍔🍛🍞🍲今天到了一年24节气的第二个节气——雨水。通过气温回升,冰雪融化,降水增多的天气变化了解“雨水”这个节气。</h3><h3> 今天我们要做的食物是“罐罐肉”。食材选用的是最适宜春季雨水节气的红枣、鸡肉、莲藕。食用莲藕不仅能为人体补充大量营养物质,还能健脾止泻、清热凉血、补血生血、滋补美容和排毒瘦身的作用。</h3> <h3>鸡胸肉150克,莲藕200克,莴笋60克,胡萝卜,50克,蘑菇3个,红枣6颗,生姜一块,还有盐和生抽少许</h3> <h3>鸡胸肉放入锅中掉水,加入生姜和料酒,煮3分钟捞出</h3> <h3>把莲藕、莴笋、胡萝卜、蘑菇、鸡肉洗净切丁,生姜切片备用</h3> <h3>锅里倒入1千克水开大火,放入鸡肉和生姜煮10分钟</h3> <h3>再放入莲藕和胡萝卜煮20分钟</h3> <h3>最后把莴笋、蘑菇、红枣倒进锅里,煮开后小火熬30分钟,加入少许盐和生抽。</h3> <h3>美味的罐罐肉出锅了</h3> <h3>  “罐罐肉”是以传统的煲汤方式进行食材制作的。家长们可以带宝宝一起制作,在过程中孩子依然用专业道具对食材进行精细切分,很好的锻炼了孩子的动手能力和手眼脑协调能力。</h3><h3> 教育滋养人生❤️食育感知生命!!食养人生配合中国二十四节气的变化,体现教育的智慧本真,教育及生活,生活既教育!!杰西儿用爱滋养孩子,让教育成为孩子生命的助力!!</h3>