<h1>全国人民居家“坐月子”般宅了20天后<br>火锅的味道、奶茶的味道、小龙虾的味道、<br>串串香的味道、烧烤的味道、烤肉的味道……<br>已经统统想不起来了<br>看着朋友圈以前发过的美食图<br>熟悉又陌生</h1><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h1>超级无敌想吃有木有！！！<br>别急，这就来帮你解馋！<br>在家也能大口撸还不怕胖的串串，<br>安排！</h1><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">咖喱鸡胸肉串</font></b></h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">煮理视频</font></b></h1> <h1>鸡大胸：1块 / 红椒：1个<br>黄椒：1个 / 青椒：1个<br>洋葱：半个 / 咖喱块：40g<br>白糖：5g / 柠檬：1/4个 / 热水：50ml<br>安利皇后™特级初榨橄榄油：适量<br>锅具：安利皇后®1.4升煎锅<br>安利皇后®煎炒锅</h1><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">选材Tips</font></b></h1><h1>做鸡胸串要选鸡大胸，鸡小胸的肉太软，容易碎。</h1><h3></h3> <h1>1/ 鸡胸切成均匀的小块，咖喱切成末。鸡胸块大小相近可使煎的时候受热时间一致，串成串也好看；</h1> <h1>2/ 1.4升煎锅中倒入咖喱、糖和热水，加热同时不断搅拌至咖喱完全融化；</h1> <h1>3/ 鸡胸肉块中加入融化的咖喱汁和特级初榨橄榄油，用手抓匀，腌制1小时以上；</h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">Tips</font></b></h1><h3><span style="font-size: 20px;">特级</span><span style="font-size: 20px;">初榨橄榄油是很好的腌制原料，它很容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。在鸡胸肉中加入橄榄油腌制，会让肉串更加鲜美可</span><span style="font-size: 20px;">口～</span><br></h3><h3></h3> <h1>4/ 腌制等待期间，将彩椒、洋葱切成略小于鸡胸肉块的方片备用；鸡胸肉腌制好后，取一根竹签，将彩椒片、洋葱片和鸡胸肉块串起来；</h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">Tips</font></b></h1><h1>竹签选短一些的串起来会更可爱哦！串彩椒的时候颜色要岔开，花花绿绿才更有食欲～</h1><h3></h3> <h1>5/ 中火加热煎炒锅，倒入橄榄油；</h1> <h1>6/ 油热后将串好的鸡肉串码在锅里煎制，约1分钟后翻面，把两面都煎至变色；</h1> <h1>7/ 往锅内倒入30毫升水，注意不要淋到肉串。盖上锅盖，形成蒸汽锁后转小火继续煎焖1分钟左右开盖，若锅内还有水分可继续开盖加热一会儿，待水分快要干时夹出肉串即可；</h1> <h1>8/ 最后可以根据个人喜好在串串表面挤上柠檬汁或撒上孜然粉，都会很好吃哦！</h1>