<h3> <span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2020鼠年春节，一个最不平凡的新春，注定会让14亿中国人刻骨难忘，让全世界人民为之瞩目。新型冠状病毒2019-nCoV，让我们再次重温17年前非典带来的噩梦，又一次惊恐于肺炎的肆虐，牢牢记住了水深火热的武汉，记住了万城空巷的庚子鼠新年。疫情的不断蔓延，让人们在一天天的关注中惴惴不安、焦燥煎熬；足不出户的桎梏，又让我们慢慢安于平静、安于宅家，在热火火的厨房中以美食战“疫”，渡过一个最为漫长、平和的假期。</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 闲下来的日子，忽然有了许多平淡踏实的悦心：精精致致做一餐家人爱吃的菜品，仔仔细细尝一杯青茶的润喉回甘，认认真真摆弄一束花朵的高低错落，专专注注读一段文字的平仄顿挫，懒懒洋洋晒一下午暖暖的太阳...这些个小小确幸，简单真实的安放了浮躁不羁的心，生活的脚步也因此直白平稳。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">每天睡到自然醒，只关注一日三餐、天晴天雨，与至亲至爱的人相守相伴；持一手机知天下事，窥一窗览世间景，喜一室融人情暖；相看无厌，和谐无扰，静待春暖花开！</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 近些天，看全国新增确诊病例明显减少、治愈人数直线上升，特别是除武汉以外各省的新增确诊、死亡病例大幅锐减，好欣慰。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 一直在焦虑中刷微博刷微信，刷到恐慌，太压抑；窗外天天大暖阳晒着，蓝天白云飘着，却不能出去撒个欢；看电视只追喜剧、综艺搞笑的，情绪需要调整，否则精神也会生病。看喜剧笑的稀里哗啦的同时，转头看着武汉就羞愧：不该这么没心没肺。一场肺炎疫情，让多少人眼睁睁看着亲人一个个离去，而痛彻心扉；有多少人抛下亲人抛下家庭，征战在疫情第一线，用生命谱写最美赞歌；有多少人默默坚守岗位，只为守一室守一街守一城之安...</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 网上有很多很多的求助信息，求口罩、求防护服、求隔离、求药品、求床位；网上有太多太多新通告、新规范，尽量不出门、必须戴口罩、不允许出小区...有太多太多人汇入战“疫”大军，用一个个肩膀扛起力所能及最大限度的天空，为武汉加油，为武汉行动。而不在武汉的我，除了能捐点款，什么都做不了，只有无能为力的挫败感！只能安安静静守家、不添乱。火神山医院、雷神山医院、方舱医院一个个建起，希望就那么一点点壮大起来，远远看到了春天的模样，真好！</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 痛心感人的故事一幕又一幕：钟南山、黄锡璆、李兰娟；疫情“吹哨人”李文亮，武昌医院刘智明院长；那些为节省防护服而不吃不喝、穿成人尿不湿的医护人员...致敬，英雄们！致敬，所有牺牲在疫情防控前线的烈士们！让我们记住他们的名字，记住他们的付出，让我们在心里为他们筑起丰碑。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 方舱医院病床上的“看书哥”，如清流平抚焦躁；医护人员带动病人们一起做操、跳舞锻炼的场景，如暖阳激扬生的希望。病人尚且在安静看书、在认真健身，我们这些健康自由的人还有什么理由不知足感恩的呢？</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">只能倍感当下生活的珍贵：衣食无忧，亲人安好，身心康健。</span></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 不能做什么的新年，就管好自己、管好家人。大家默默把关注点转移，不约而同的开始做美食、晒厨艺。饮食男女，人间烟火气，似乎也唯有美食可以表达此刻我们向往健康、向往春天的心情。</h3> <p> 中国的饮食文化博大精深，仅烹饪技巧就有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏，以及甜菜的拔丝、蜜汁、挂霜等。热火朝天的小小厨房，以方寸之地涵盖了每个家庭生活的品质和喜好。特殊时期，一家人齐上阵，忙活一顿顿餐饭的局面也实属难得。会做的、不会做的，统统学起做起，在餐饮制作过程中自娱自乐、自得其乐、自我陶醉的幸福着。2020鼠年，一个与众不同、患得患失、有惊有忧的新年，我认真扮演着一厨之长，在烟熏火燎中坚守阵地、乐此不疲！</p> <h3> 野芽子蒸饭：纯纯的绿色</h3> <p> 孜然炒面</p> <h3> 菠萝披萨的配料</h3> <h3> 把馒头蒸出花、蒸出彩</h3> <h3> 汉中特色小吃：面皮</h3> <p> 菜豆腐汤 pk 南瓜绿豆汤</p> <h3> 手扯面+杂酱</h3> <h3> 一个面团的变身，真是无可限量啊！</h3> <h3> 可以是馒头、花卷、包子，可以是饺子、春饼、擀面条，还可以是土豆面鱼儿、荠菜薄饼、锅盔馍。</h3> <h3> 也可以是披萨、面包、蛋糕</h3> <h3> 还可以玩面团，做出各式花馍。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 饮食人生中的我，有好好做饭，也有好好吃饭，因为一场疫情让我们更加懂得：<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">珍惜眼前人、珍惜身边事、珍惜活着的每一天。唯愿疫情早日得以控制、疫苗得以研发；愿山河无恙，人间皆安🙏。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">给自己，给武汉，给中国，加油！</span></h3> <h3> 豆鼓炒肉</h3> <h3> 糖醋小排</h3> <h3> 汉中面皮</h3> <h3> 京酱肉丝</h3> <h3> 梅菜扣肉</h3> <h3> 豇豆茄子</h3> <h3> 麻辣香锅</h3> <h3> 酱牛肉</h3> <h3> 花鱼馍</h3> <p> 黄金炒饭</p> <h3> 雪花酥</h3> <p> 煎牛排</p> <p> 排骨酱拌饭</p> <p> 炸鸡柳</p> <h3> 蒜蓉菜心</h3> <p> 蒜苔炒蛋</p> <p class="ql-block"> 烤鸡翅</p> <p class="ql-block"> 炒鳝段</p> <p class="ql-block"> 口蘑炒肉片</p> <h3> 四喜福袋</h3> <p> 家常饭菜</p>