<p> 雨水，是二十四节气之第2个节气。雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未入春，仍是很冷；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。</p> <p>今年的这一天有点特殊，因为中国大部分城市都面临着病毒的侵袭，本应正常上学的孩子们都将课堂搬到了各自家中，“停课，不停学”，今天我就在家里教大家制作汤圆吧👩🍳</p> <p>先准备好食材：1.糯米粉 250克</p><p> 2.热水200ml(70度以上)</p><p> 3.芝麻糖或豆沙（馅选自己喜好口味）</p> <p>慢慢将水倒入糯米粉里并不断的搅拌，记住是一边倒一边搅拌，而不是一次性倒完哦👀（特别提醒：如果是小朋友，此环节一定🙅♀️可以自己倒水，要让家里的大人帮忙，因为水烫，安全第一哦）</p> <p>记住要始终朝一个方向搅拌哦！搅拌成面絮状。</p> <p>用手像和面一样将糯米粉揉成面团状。</p> <p>先揪一部分糯米团揉搓，搓成长条。如下图：</p> <p><br></p> <p>再将糯米长条揪成几个等份。</p> <p>将分好的每个等分糯米团揉搓成⭕️。如下图：</p> <p>将⭕️的糯米球按扁，如下图：</p> <p>将准备好的汤圆馅也搓成⭕️备用。（我们用的是豆沙泥的😛）</p> <p>将馅放入糯米面片上，用虎口（大拇指和食指相交处）用糯米面将馅包裹在里面，捏紧面团。</p> <p>继续揉搓，直至成为⭕️。</p> <p>汤圆就做好啦！😋动作，方法虽不一定专业，但这汤圆里包含的那份纯真和爱是不容质疑的！在这也希望奋斗在疫情前线的叔叔，阿姨，爷爷奶奶们能够早日回到家人身边，团团圆圆！武汉，加油💪！中国加油💪！</p>