一场突如其来的疫情，彷佛给整个社会按下了暂停键，学校也受到疫情影响延迟开学。2月13日，延迟开学第四天，正在给孩子们网上批改作业的我，突然接到通知，要求准备一节小学的面食制作课。我兴奋，因为宅居在家的我，欣喜于可以用这样一种形式，为抗击疫情来献出自己的一份力量；我忐忑，笨手笨脚的我，怎样才可以呈现出一堂不让人失望的精彩课堂...... 一、积极沟通，抱团教研感温暖<br><br> 区教研室刘伟主任从课题认定伊始，就积极帮助我成立教研小团队，利用网络在线研讨等形式，从设计思路、环节操作等各方面展开教研，让毫无头绪的我，在团队的温暖中慢慢思路清晰起来。 二、反复磨课，实践操作比较难<div> 《争做面食小达人》这一主题的目的是引领小学生走进面点世界，激发对面食制作的探究兴趣，通过学习几种简单面食的制作方法，逐步掌握生活必备的基础知识与基本技能，培养家务劳动的能力，进一步学会生活自理，形成自我服务意识和积极的生活态度。<br> 这样一个细致干净的面食制作课，对于四体不勤的我来说确实是个不小的挑战，但我有一颗热爱生活的心，我喜欢迎接挑战。从基本的发面、揉面，到制作、蒸熟，在妈妈手把手的教导下，我整整练了三个晚上，女儿在一旁当我的学生，婆婆是我的指导老师，欢快的笑声让我们暂时忘记了疫情的沉重......<br>学会是第一步，上好课才是最重要的。多次奔波于超市和学校之间，购置齐全食材和用具，收拾录课场景，一切准备就绪后，拉开了录课的序幕。</div> 三、用心录制，精益求精出成品 <br> 第一次录制这样的面食制作课，需要有近景、远景和特写镜头等，还有的环节需要较长时间的等待，这就给录课工作带来了不小的难题。第一次录制完成后，远镜头太多，效果不好，录课的马俊岭老师不胜其烦，改到录播室再一次重新录制。一个镜头一个镜头的精雕细琢，一种面食一种面食的精心录制，有时为了录好一个镜头，要反复录制好几遍，力求效果达到最佳效果。<br> 录课完成后，视频资料的剪辑合成更是一个慢工出巧匠的环节，一个镜头一个镜头的穿插，一个画面一个录音的合成，忘记了疲惫，忘记了时间，忘记了自己正处于休假期间，心中只怀着一种信念，为了教师的那份责任与担当。 四、收获满满，静待花开疫情散 <br> 五天磨一课，战疫我先行。当18号晚上十点多上交录课视频，听到刘主任说“很好”后，我的内心充满了感动，几天的忙碌一扫而光，感动团队间的热情合作，感动领导的精益求精...... 小小为人师，这何尝不是一种最朴素的家国情怀呢？疫情防控的特殊时期，特殊的教育使命摆在教师的面前。面对疫情，我们迎难而上，彰显着教师团队的凝心聚力。抵抗疫情，我们各级教育主管部门和广大教师一直在行动，坚守教育教学岗位，用奉献谱写辉煌。相信，不久的将来，春暖花开，山河无恙！