<h3>千层饼，不用发面，做法简单，食材少，零失败。</h3><h3>面粉，盐，食用油</h3> <h3>500克面粉，加一点盐（可以加强面粉的劲道）280毫升温水和面，搅拌成絮状</h3> <h3>揉成面团，醒面20分钟</h3> <h3>拿出发好的面团，揉搓光滑的面团，分成多个小剂子</h3> <h3>擀成牛舌状的薄面片，</h3> <h3>刷上自制的油酥（面粉和食用油比例1:1，加入一点盐，有孜然粉的可以放一点）有葱花可以撒上一点</h3> <h3>向内折叠成细条，有油酥的向里面</h3> <h3>然后卷成团</h3> <h3>压瘪再擀成薄片</h3> <h3>平底锅倒入一点油，放入薄饼，两面煎</h3>