我又学到了一种新本领

春想

　　寒假时间长，爸爸妈妈在放假前就做好了打算，春节过后带我去南方的城市旅游。所以我早早的就写完了所有的作业。可是，事事难料，一切计划都被新型冠状病毒打乱了。

　　病毒到处游走，全国乃至世界感染人数迅速上升，引起全民重视，各地人民纷纷响应号召，叔叔阿姨，哥哥姐姐们能去前线的去前线，去不了前线的一部分人也做了志愿者。而我，只能乖乖地宅在家里，妈妈说疫情时期宅在家里也是对国家的一种贡献。

　　整天呆在家里真的很无聊，爸爸和妈妈临时改变计划，他们两个人合理分工，爸爸陪我背古诗、考单词、做数学题。妈妈负责陪我读英语、教我做家务。说起做家务，我可真学会了一种生存本领一蒸糖三角。

　　做糖三角第一步得学会和面。这个和面可有很多讲究，需要在面里放一些酵母，再用温水和面，用温水面发的快，做出来的糖三角软软的。和面时，水不能放太多，水多了面会粘手，水少了，面皮会硬，所以水的量不太好把握。我和妈妈一起和好了面，用保鲜膜盖上放在热乎的地方，盖上小被子让面发得快一些。

　　半小时以后面发好了，我和妈妈齐上阵，动手包糖三角。先是把面板上放一些小苏打，之后把面放在上面揉，揉几分钟后，把面搓成粗条，用刀把它分成拳头大小的块，揉成圆团之后包糖，糖不能放太多也不能放太少。糖太多了蒸的时候会淌，太少了吃的时候不甜。包完糖之后最重要的一步就是捏褶了，糖三角，顾名思义要捏三个褶了，可是怎么样才能捏出三个褶？这对我这个初学者来说有点难，我在心里研究了半天终于知道了，用我数学中学到分数先把包完糖的面分成相等的三份，当然了这是在心里分可不是真的切成三份。先捏出一个褶，之后三分之一处再捏一个，三分之二处再捏一个。就这样，糖三角完成了。

　　最后一步，蒸。把包好的糖三角放在有屉布的帘子上蒸20分钟左右就可以吃了。我包的糖三角虽然样子不是很好看，但味道还可以。我和妈妈说虽然样子不好看，还算成功。

　　这个寒假虽然没有走出去，但是我过得很充实。