<h1 style="text-align: center;"><font color="#39b54a">未来世界</font></h1><h1 style="text-align: center;"><font color="#39b54a">——神奇的非牛顿流体</font></h1> <h3> 你相信吗？口香糖居然可以用来开椰子！一起来看看下面的视频吧！
</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3> 口香糖为什么能开椰子呢？ 原来，口香糖属于一种非牛顿流体。</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#39b54a">牛顿流体VS非牛顿流体</font></h3> <h3> 想要了解非牛顿流体，首先我们得先知道流体是什么。流体是与固体相对应的物体形态，是液体和气体的总称，它的基本特征是没有一定形状和具有流动性。其流动行为由粘度决定，粘度越低越容易流动。</h3> <h3> 根据粘度特性，流体可以分为两种基本类型:牛顿流体和非牛顿流体。牛顿流体的粘度主要和温度有关，与施加的压力无关，在受到拍打或撞击时，其粘度不会发生改变，水、酒精等大多数纯液体、轻质油等均为牛顿流体。
</h3><h3> 而非牛顿流体在受到某种力的时候，比如击打、撞击或者踩踏时，其粘度会发生改变，或是粘度降低变得更加容易流动，或是粘度增加变得像固体一样坚硬。高分子聚合物的浓溶液和悬浮液等一般为非牛顿流体，比如番茄酱、蜂蜜。</h3> <h3> 视频中玉米淀粉与水的混合物就是典型的胀塑性非牛顿流体，它的粘度随着施加压力的增加而增加。它本来是一种流动的粘液，一旦突然受到压力，会变得像固体一样坚固。比如你用锤子击打，它不会到处乱溅，而是会变得更加牢固。如果你把它放在手中滚动，会滚成一个坚硬的球，而一旦你停止滚动，它立即又会变成流动的液体，从你的指尖滑出。在这种情况下，这种物质的粘度或流动阻力会随着施加压力的增加而增加。</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#39b54a">了解非牛顿流体有什么用？</font></h3> <h3> 了解非牛顿流体，我们便可以明白，生活中许多看起来不可思议的现象都可以用科学解释。 比如为什么口香糖能砸开椰子?为什么在沼泽中越挣扎陷得越深?因为口香糖是一种非牛顿流体，当突然受到较大的压力时，尖锥体的口香糖会变得像固体一样坚硬，便能砸开椰子。而沼泽也算是非牛顿流体，越搅拌越稀，就容易陷进去。
</h3><h3> 我们可以利用非牛顿流体的特性避免一些问题。比如说我们可以避免把房屋建在某些类型的黏土上。因为地震会对这种黏土施加压力，那么可能这些原本看似坚固的黏土在压力作用下粘度降低，变成流动的液体，如果房屋建在这种黏土之上，那将会有巨大的安全隐患。
</h3><h3> 同时，我们也可以利用这种流体的特性，不断改进产品。比如科学家正在研究用非牛顿流体制造高性能填充物，用于液体防弹衣中，显然这种新产品可能会更好地减轻负重和增加安全性能。</h3> <p style="text-align: center;"><font color="#39b54a">“非牛顿流体”家庭小实验</font></h3> <h3> 靠淀粉和水混合就可以得到非牛顿流体，是不是也想自己试一试呢？实验前要征得家长的同意哦～</h3> <h3> 做为一只勤劳可爱的“神兽”，记得打扫自己的“实验场地”哦！</h3> <h5><br></h5><h5><br></h5><h5><br></h5><h5><br></h5><h5>文字：辛玉萍 胡倩</h5><h5>编辑：胡倩</h5><h5>审校：杨芳</h5>