【简单来点，上菜喽】香辣米线

朱中志

大家期盼的香辣米线来啦，不多说，上菜喽！

原料名称：

米线（泡制好的）：200g；

汤（水）：550g；

配菜（豆芽、青菜、豆皮、海带、木耳、蛋皮、金针菇、鹌鹑蛋、丸子等）：共150g；

安琪香辣龙虾酱：45g

安琪鸡精：6g

骨汤汁：5g

盐：1.5g

1、砂锅上火，加入水、骨汤汁、鸡精、盐熬大火煮沸，制成底汤；

2、再加入安琪小龙虾酱，中小火熬住香辣味；再依次加入配菜、米线大火煮制15～30秒，即可出锅食用。