香葱油饼

实验中学

　　今天来做香葱油饼，准备好面粉、植物油、葱花、盐，赶快开始吧！

1.将面粉用开水和面。

2.搅拌至絮状，无干面粉即可。

3.揉成光滑细腻的面团。

4.用保鲜膜盖住，醒面30—60分钟。

5.将葱切成葱花备用。

6.将醒好的面团用擀面杖擀成长方形。

7.在饼上均匀地刷一层油。

8.撒上盐和葱花。

9.用刀把饼的两边对应切几刀，不要切断。

10.两边向中间对折。

11.再向前翻过去。

12.重复以上步骤，把饼叠好。

13.用手按压成饼的形状，锅中放油，用最小火烙饼，烙至两面金黄就可以啦。

14.用刀横竖各切一刀。

15.美味的香葱千层油饼就可以上桌啦。再搭配一碗清粥，一碟小咸菜，一份简单的中式早餐就做好啦。开吃😄