<h3> 欢迎欢迎！欢迎“吃货”的到来！你是吃货、他也是吃货、我们都是吃货，哈😄 哈😊 哈😊………</h3> <h3><br></h3><h3> 小时候爱吃妈妈做的美食，那时候叫做好吃的东西，逐渐积攒了很多“家”的味道……<br></h3><h3> 其中还记得妈妈炖兔肉的时候，就围在锅边久久不想离去 😄 到后来自己有了动手能力，特别喜欢尝试各种制作方法。</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 风干兔肉是河南中牟的特色美食。风干十几天的兔肉经过老汤卤制后，用手撕成肉丝（熟兔肉不用刀切避免腥味）是一种讲究的做法。</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 我们小时候没有吃过更多的鱼和虾，能吃到河里的鲫鱼、小虾就很奢望了。 现在没有更多的人稀罕鲫鱼，我想还是味道没有折服他们吧？</h3> <p><br></p><p><br></p><p> 其实针对鲫鱼的个头大小有很多做法，这种个头的适合红烧。本人经验做法有三点：一、活鱼宰杀，开膛时一定不能破坏苦胆，腔内黑色壁膜去除掉。二、洗净沥干水挂点干面粉，下锅底油翻面煎制酥皮嫩黄（中小火时间充分）。三、除了通常用的佐料一定不能少的是白胡椒几粒、白糖少许、料酒。（有可能的话单独用一个锅，食用前提前两小时先炖十五分钟，上桌前翻面继续炖五分钟）。</p> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 很小的鱼虾我也喜欢，只要用心摘捡干净，然后加入佐料、少量面粉下锅油炸很美哈😊</h3> <p><br></p><p><br></p><p> </p><p><br></p><p> </p><p><br></p><p> 这糖葫芦，真正是我亲手做出来的。几年前我有机会练习“沾糖葫芦”前后学习了几个月。</p> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 要想制作的糖葫芦像回事儿，首先要具备几样简单的小工具。扣出山楂果籽的刀、剪、捅和熬制糖浆便于滚粘挂糖用的锅，挺好玩的哈😊</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 动手酿制葡萄酒本身就是“酒不醉人人自醉”的事情，能按各自的喜好味道定制选用原料。</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 制作量大可以利用这个简便的办法，可以大大降低打碎葡萄粒的辛苦，且效率极高。加工半缸葡萄几分钟搞定，下边视频展示：</h3> <h3>.</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>.</h3><h3><br></h3> <p> 看到现在是歇息一会儿，还是想看下面我的更多内容 ？</p><p><br></p><p><a href="https://www.meipian.cn/2ps8jjou?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> 亲自动手，美食我做主（01 烙大盒子）</a></p><p><br></p><p><a href="https://www.meipian.cn/2pu8pwyu?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> 亲自动手，美食我做主（02 特色饺子）</a></p><p><br></p><p><a href="https://www.meipian.cn/2pwhwgbh?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> 亲自动手，美食我做主（03 萝卜吃法）</a></p><p><br></p><p><br></p><p> 返回首页 <a href="https://www.meipian.cn/2popm770?share_from=self" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> De 味道 （首页）</a></p><p><br></p><p>小提示：右上角是音乐🎶背景开关哈😊</p>