<h3>“世间万物,唯有美食与爱不可辜负。”</h3><h3>没听过这句话的人,想必已经不多,听过而不同意的,恐怕更是凤毛麟角。</h3><h3>为什么美食和爱一样不可辜负?因为它联通了人的胃,刺激着多巴胺的分泌,也催生出脑海中的各种奇思妙想。</h3><h3>真正的好美食,不仅走心,而且走脑,理性和感性兼得,缺一不可。美食不仅是欲望的填补,更是智慧的闪光。</h3> <h3>我喜欢做面食~包包子饺子是我的强项~</h3> <h3>在老爸家用柴火蒸的大锅牛奶馒头花卷,一掀锅香味扑鼻~</h3> <h3>早上看到群里妹妹做的酥皮馅饼~瞬间勾起食欲~马上做起来~请忽略我的面是有颜色的,因为衣服反光影响拍照光线啦,揉面~做油酥~把面擀成饼抹油酥卷起来切长一点段,然后对折两边捏紧再收口压扁,擀皮包馅再压扁就可以啦~</h3> <h3>详解怎样做油酥~</h3> <h3>详解怎样对折收口压扁~</h3> <h3>详解怎么包成馅饼哒~要先包成包子再压扁就成馅饼啦~</h3> <h3>老爸亲自上阵烙馅饼啦~</h3> <h3>放平底锅里开始烙~小火慢慢翻面烙~基本上两面都翻两遍就熟啦~</h3> <h3>老爸这技术杠杠滴~烙饼要耐心不能着急~</h3> <h3>酥皮馅饼出锅喽~外皮酥脆味道好极啦~</h3> <h3>拍个视频详解一下我包的小包子,给喜欢我包小包子的亲们~</h3> <h3>包好的小包子等待下锅~</h3> <h3>这是在家闲着学的新技能~炸油条喽~</h3><h3>一盒奶俩鸡蛋,酵母适量,泡打粉适量,一小勺盐,少倒点花生油,晚上发面和好后放在冰箱保鲜里,早上起来拿出来直接在板上摊平擀薄,板上可以抹点油,切三条,放着醒半个小时,再顺着切小块,两个一摞用筷子一压一抻,炸就行了~</h3> <h3>炸好的油条出锅喽~花生油炸的油条就是香~</h3> <h3>正月十五蒸属相~两只老虎跑得快,一只小狗要看家(虽然看起来像只猪)还有年年有余(鱼)~</h3> <h3>属相元宝全家福~</h3> <h3>正月十五临灯啦~</h3><h3>点上小蜡烛端着属相挨个房间走一走~</h3> <h3>自己做的酸菜鱼~是不是看起来很诱人呢~吃起来也是很好吃哒~</h3> <h3>西红柿金针菇丸子汤~</h3> <h3>蜂蜜小面包做法:高筋面粉500克,酵母适量,一盒纯牛奶,三个鸡蛋,白糖适量,花生油适量揉成面团,面团一次揉不光滑,可以隔二十分钟再揉一次,还不光滑再等二十分钟再揉一次,揉到光滑了醒发至两倍大拿到案板上开始揉面排气,揉好后等分成12个小剂子,分别擀成长方形卷起来,一切为二备用,把切好后的面卷刷上蜂蜜依次摆在刷了油的电饭煲内胆里二次醒发~</h3> <h3>醒发至一倍大的面卷就好了,醒发好的面卷上刷一层油有黑芝麻可以撒点上面,按电饭煲上蛋糕键,时间到了可以再等五分钟出锅~我分的小剂子少了,面卷做的有点高,把电饭煲的盖子顶了,从电饭煲里倒扣进盘子里,一盘香喷喷的蜂蜜小面包成功啦~上面喧软劲道,底部香甜酥脆~</h3> <h3> 自制香巴佬蛋~鸡蛋20-26个,(数量可随意)洗净煮好扒皮~扒好皮的鸡蛋用小刀两面划一刀~盆里倒适量老抽(以鸡蛋能均匀上色为标准)把划好口的鸡蛋放进去来回翻动~半个小时左右鸡蛋均匀上色,上色的鸡蛋和两罐啤酒(根据鸡蛋的数量随意调节啤酒的用量,基本上以没过鸡蛋为主)抓一把冰糖(冰糖根据自己的口味调节,喜欢甜口的多放)放进锅中大火煮,煮到汤汁粘稠关火~完成~这样做出来的鸡蛋Q弹有味道~</h3> <h3>土豆面鱼:一个土豆蒸熟扒皮压成泥~面粉跟淀粉各半放到压好的土豆泥一起和成面团,用手揪一小块面放案板上搓成面鱼,锅烧开水放入面鱼煮开浮起来捞出来过凉水备用,可以用面鱼做汤,炒菜,凉拌菜,面鱼筋道有嚼劲~</h3> <h3>自制喜果:五个鸡蛋,酵母三克,花生油或者猪油适量,一把白糖面粉适量和成光滑的面团~放在温暖的地方醒发两倍大~醒发好面团放在案板上揉搓排气,揉到面团光滑开始擀薄切条再切成小方块~放在案板上二次醒发~等拿起面团轻飘飘的就可以开始炸了~油温七成热放入面块炸至金黄色捞出~香喷喷的喜果就出锅喽~(威海方言叫抓果)</h3> <h3>当我悲伤的时候,食物将泪水稀释~</h3><h3>当我快乐的时候,食物将笑容凝聚~</h3><h3>生命里最大的修行,就是饥来餐饭倦来眠~</h3><h3>因为食物,知道灵魂的去处~</h3>