家常卤菜拼盘你值得拥有

刚刚起来

　　不多说，直接上干货，不会选卤料不要紧，不会处理原料不要紧，不会卤菜也不要紧。跟着我这个菜鸟也能做好一顿卤菜大餐。

原料：1kg牛肉，0.5kg海带，数个卤鸡蛋，150g安琪五香老卤汁，姜。

步骤1.牛肉切好洗净，其余原料洗净备用。

步骤2.将牛肉放入冷水中煮沸，在微沸的水中加热40分钟左右。

步骤3.将一袋150g的安琪五香老卤汁倒入约1500g的热水。

步骤4.将老卤汁搅拌均匀

步骤5.将煮好的牛肉放入保温的卤水中浸泡一个小时以上入味。素菜焯水后放入卤水中浸泡20分钟即可食用。

步骤6.一盘可口的卤菜拼盘完成。