预防新型冠状病毒吃什么好---成长树幼儿园【饮食健康指南】

春晓幼儿园

富含

食物

维生素

膳食

冠状病毒

每天

蛋白质

摄入

需要

预防

　　我们都知道，新型冠状病毒肺炎是最近爆发的一种疫病，它具有很强的传染性，会通过飞沫传播和接触传播等等，感染人数不断增加。那么预防新型冠状病毒吃什么食物比较好呢？下面让我们具体来看看吧！

预防新型冠状病毒吃什么好

首先来说，就需要留心补充与机体免疫功能关系密切的营养素：比如这蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、铁、锌等。

而富含这些营养素有助提高免疫力的食物分别有：诸如富含蛋白质，具有很好的提升抗感染能力的鱼、奶、蛋、豆腐豆干等豆制品。

富含维生素C，可提高机体组织对外来病原菌阻挡作用的新鲜蔬果，比如这个青椒、菠菜、猕猴桃、柑橘、柚子等。还有富含维生素A，对机体免疫系统有重要作用的动物肝脏及在体内可转换为维生素A的维生素A原、类胡萝卜素的深绿色蔬菜或红黄色的蔬菜水果，如胡萝卜、莴笋叶、芒果、红薯等。当然，还有这些富含维生素E，可提高机体免疫功能的植物油及瓜子、核桃等坚果。富含铁，能预防因其缺乏引起贫血从而导致抗感染力降低的动物血及动物肝脏。以及富含锌，对维持正常免疫功能，包括对胃肠道、呼吸道感染性疾病及寄生虫的预防有重要作用的牛肉及牡蛎等贝壳类海产品。

合理饮食需要吃种类的新鲜的食物，只有食物多样化才能保证人体摄入足够的富含抗氧化的维生素A、D、E、C和锌、硒、铁等微量元素。这样，有助于免疫细胞处于最佳战斗状态。如果长期营养素缺乏、营养不良不仅容易被感染，而且感染后会进一步削弱免疫力，导致兵力减少不易恢复。

　　预防新型冠状病毒饮食原则

采用平衡膳食：在预防新型冠状病毒肺炎期间，需要平衡的膳食，保证合理营养，具体如下：

1、食物多样，谷类为主

多种食物组成的膳食方能满足各类人群对能量及各营养素的需求，平时每日食物种类不少于12种，防疫期间可以适当增加膳食种类，不仅可以发挥食物蛋白质互补作用，而且提供可以提供更多非营养素的保健作用。谷类是我国传统膳食的主体，富含淀粉、蛋白质、B族维生素、矿物质及膳食纤维，尤其是全谷类和杂豆类及薯类食物，更有益于身体健康，像稻米、小麦、燕麦、黑米、小米、荞麦、赤豆、芸豆、绿豆、马铃薯、山芋、芋头和山药等等都是不错的选择，我们可以粗细搭配，丰富膳食食物种类，当然总量也不是没有节制，多数人每天300克（生重）即可，适当调整。

2、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬果是平衡膳食的重要部分，最好做到餐餐有蔬菜，保证每天“一斤菜，半斤果”，其中深色蔬菜占1/2以上。奶类富含钙，可以吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。大豆除了富含优质蛋白，还有些利于身体健康的活性物质，尤其对于不爱吃肉的人群，大豆及其制品是非常好的替代品。坚果富含必需脂肪酸，可以作为膳食的有益补充，因其能量较高，不建议一次摄入过多，每周50-70g即可。

3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

此类食物特点是富含优质蛋白，病毒肆虐的时候，机体需要足够的免疫力方能战胜它，那么我们体内的免疫细胞、抗体、激素、消化酶等等都离不开蛋白质。简而言之，每日膳食可大致安排一个鸡蛋，二两瘦肉类食物，最好分配到三餐中。

4、少盐少油，控糖限酒

正值春节、家家户户备了不少年货，但是突发疫情，号召大家“宅”在家中，原本计划用来待客的食材都将犒劳自家人，朋友圈中很多人在炫自做的美食，配上美酒，一家人也是其乐融融。提醒大家，尤其是有高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸血症、胰腺炎等慢性病的患者，不要摄入过多的盐、油及酒，避免不当的饮食诱发冠心病、糖尿病酮症、痛风、急性胰腺炎等。鉴于疫情的发展，医院是发生交叉感染的重灾区，比不外出更重要的是减少到医疗机构就诊的可能。

5、吃动平衡，健康体重

这个最长、最安静、最特别的春节使很多人过上了吃、睡的循环模式，导致能量摄入过多、消耗减少，富裕的能量会贡献给你的体重，相信“逢此佳节胖三斤”是轻而易举的事，周围不少朋友都在说体重即将呈现和疫情发展类似的趋势。为了避免节食减重带来的抵抗力下降，专家号召防疫期间不减重，但是大家也不要过于放纵，任由体重增加、腰围变粗，否则假期结束准备外出时，你会发现裤子、裙子都变小，也许会迎来新一轮的焦虑情绪。

预防新型冠状病毒的饮食要求

第一，每天需要摄入高蛋白类的食物，这就包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等，需要在平时的基础上加量；还需要注意，不吃野生动物。

解读：我们知道，蛋白质是细胞更新、修复等方面所必需的，免疫分子也是由蛋白质构成的，所以蛋白质在免疫系统中发挥重要作用。优质蛋白质的食物来源包括瘦肉、禽肉、鱼、低脂奶、鸡蛋、豆类等。

第二，需要每天吃新鲜的蔬菜和水果，也是在平时的基础上加量。

解读：我们知道，蔬菜水果里是富含维生素C的，而维生素C可以帮助身体更好地吸收食物中的铁元素，从而一起协助提高身体的免疫力。因此可以，每天1斤菜，半斤水果，那么就足够提供所需要的维生素C了。

第三，需要适量的多饮水，每天不少于1500ml。

解读：你知道吗？身体缺水的时候，抵抗力是会下降的。而在冬季，空气干燥，身体更容易流失更多的水分。因此成人每天建议喝1500-2000ml水，小孩每天喝水1000-1500ml。不要等到口渴的时候再喝，少量多次，比一次喝一大瓶要好。

第四，在平时的生活中，不要吃过量的脂肪，合理选择食用油和烹调方式，食材务必熟用，口味清淡为佳。

第五，进食或喂食的时候，需要注意力要集中，要求我们细嚼慢咽，避免边吃边说，嚼食物的时候避免误吸。

第六，新冠肺炎流行期间，我们也不要节食，不要减重。这是因为，节食、减重的一大要素就是减少能量的摄入，在这非常时刻是不可取的，能量摄入减少势必降低身体抵抗力。

第七，还需要规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时。此外，还需要开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动。