<h3>在江南，春天是最美的季节，阳光明媚，蓝天下白云悠悠。时而又烟雨蒙蒙，空气都湿润得可以拧出水来，这时正是采挖春笋的好时机。如果你能在这特定时节，走进大山竹海与自然亲密接触，生活隐隐披上了一种诗意。</h3> <h3>挖春笋最好是选择雨后，即所谓的“雨后春笋”，这时的春笋水灵灵，脆生生，山间竹林里，薄雾缥缈，竹叶滴翠，间或滑过几声鸟鸣。身在竹林中的人，恍惚生出一种隔离之感。唯独春笋是热闹的，东冒一个，西探一个，无法得知下一颗春笋将在何处冒出来。</h3> <h3>春笋迎着春风，吮吸着春天的甘露，在阳光中微笑，在春雨中成长，远远望去，象一个个黄花花的小脑袋，向大地展示着自己旺盛的生命力。</h3> <h3>春天，当你走进大山深处的竹林里，你就会发觉自己好像掉进了竹海中，与一片片翠竹和一颗颗的春笋打着照面，春笋彻底占据了自己的记忆。春笋像那一支支黑色的桅杆，插在绿色的波涛之中。</h3> <h3>春笋在江南的山区很普遍，一般的山岗上水库边都可以见到其身影。在春笋露出泥土的当口，也是人们亲近大自然的机缘。放下一切羁绊的杂务，为我们还有一颗亲近自然的心，去竹海中寻找那可人的身影吧！</h3> <h3>我在浙西竹海深处摄影采风，偶遇祖孙俩人在山坡竹林里挖春笋，爷爷选好要挖的春笋，言传身教边讲边挖，小孙子在旁扶锄一脸认真的学习，很快就学会了。我想这也是人类文明的一种自发的传承吧！</h3> <h3>挖春笋很有讲究，要根据竹林的疏密程度来选择要挖去的竹笋。小孙子选定了目标，按照爷爷教给他的挖笋方法，挥动小锄头，有模有样的挖起来，不一会儿就把竹笋挖出来了。看，我牛不牛！</h3> <h3>春笋长势非常欢，那是一天一个样，嗖嗖往上长，宛如火箭。今天看还是小不丁点，明日入你的眼就是半大小伙子。所以说吃春笋要趁早，与春笋同期的鲜物还有香椿，都如白驹过隙，错过一季，相思一年。</h3> <h3>春笋其实就是竹子的嫩芽，看似毛茸茸，水灵灵，却有着极强的生命力，它能钻出坚硬的土地，掀翻斗大的石块，也能顶倒千年的老树。清明出土，谷雨成林。</h3> <h3>春笋，味恬淡而清鲜，气美醇而蕴藉，清脆鲜嫩，莫过于此物，自古有"寒土山珍"的美誉。青山不老，笋味长存！</h3> <h3>“一夜春雨，笋与檐齐”说的是雨后的春笋长得极快，势如爆竹，寂静的竹林中都能隐隐听到它们拔节的声音。那些被选留下来的春笋，不久都会长成参天的竹子，竹影摇清。</h3> <h3>剥春笋，是一件赏心悦目的事。刚挖出来的竹笋，断口处莹白如玉，笋尖处黄泥点点。先要剥去深褐色且带绒毛的外皮，再剥去象牙色笋衣，莹润而又清凉的净笋就出现在眼前。在竹林里剥笋，更能看到那一地笋壳，春光便在这绵延的笋壳里，一天似一天的老去。</h3> <h3>谢谢你的欣赏及关注！</h3><h3>……END……</h3>