蜜汁山药

李雅惠

　　又是一年寒冬，新形冠状病毒来势汹汹，为了阻止病毒的扩散，大家都积极响应国家的呼吁，尽量不出门。在这场漫长而无趣的寒假中，班主任开展了评选美味小厨王的活动，同学们都积极参与了这项有趣的活动，我当然也不例外。作为平日里“厨房杀手"的我，也只能靠父母和百度的指导临时磨枪上阵了。

　　然后，将山药去皮洗净，将它切成长方形的小块，装在碟中，放入锅中隔水蒸20分钟，待山药煮软后拿出锅。

　　再将100毫克的清水倒入锅中，放入适量的冰糖，待冰糖融化水稍黏稠时，再将适量的蜂蜜倒入锅中，熬好后将蜜汁倒入山药中。洗净枸杞，将枸杞和黑白芝麻撒入山药中，一道美味的蜜汁山药就诞生了。

　　山药所含的淀粉酶能够促进蛋白质和淀粉的分解，所以说山药有滋补和减肥的功效。而枸杞能够促进铁离子合成血红蛋白质，对于造血功能有一定功效。所以这道蜜汁山药就有健脑益智滋补养血的功能。这道蜜汁山药所含的寓意是：甜甜蜜蜜，那么祝我们的武汉同胞们能够齐心协力，共渡难关，创造出最美好的奇迹。