<h3> 为防新冠状病毒肺炎疫情,现在人人都戴口罩预防飞沫。
其实，我平时一直都比较注意飞沫，每到一家饭店吃饭，都会注意或在想，服务员不戴口罩，上一桌菜不知会有多少飞沫飘落在每道菜里。平时我所观察，很多饭店、快餐店、早餐店里，只有庐州太太、老乡鸡的传菜员，服务员戴口罩，其他的星级酒店、饭店的服务员都不戴口罩。从逆光角度看，每个人讲话都会有飞沫从嘴里飘出来，试想饭店里的服务员不戴口罩，从厨师做好一道菜，再到上餐桌要经过三至四个服务员，上菜中服务员之间相互讲话，传菜过程中不知会有多少口水落在菜里。有一次我在一家饭店里吃工作餐，一位中年服务员从我身边上菜，讲活中好多口水喷了我一脸，心想这一桌菜他会喷进去多少口水？是不是要有个规定，要求所有餐饮业服务员今后都要求戴口罩？
还有，我最怕的是大家在一桌吃饭中站起来相互敬酒，你想想，一边吃菜、站起来敬酒又讲话，相互间不知有多少碎食物加口水落在菜里。有的人有一个不好的习惯，夹菜中喜欢在菜里“翻来覆去”，还有的喜欢给他人夹菜；汤里和火锅里有公用勺子不用，非要用筷子在汤里捞菜；喝酒时酒杯里的酒相互倒来倒去，这种不好的习惯相信很多人是比较反感的。我就见过这样一个场面，某一个人把他的酒倒给隔壁的同志，隔壁的同志看他拿着手机到外面走廊打电话，迅速到洗手间把酒倒掉，把酒杯洗了一下再上桌。
另外，很多单位食堂里的厨师、服务员也不戴口罩，工作人员在打饭菜中，服务员经常要讲话，就会有不少口水落入菜中，如果服务员没有上岗健康证或某种传杂疾病，会对单位员工带来多大的危害，我想这些小细节问题都要引起各单位领导的重视。<br></h3>