<h3>五勺面粉，两个鸡蛋，两勺白糖。（做出来后感觉糖放少了，喜欢甜食的话可以多放点）。</h3> <h3>豆粉一小袋，安其发酵粉半包，兑热水成糊状。应该用牛奶，我用的是豆粉，家没牛奶了。</h3> <h3>将糊倒入面粉中，充分搅拌均匀。</h3> <h3>揉成面团，盖住放温热处醒半小时，暖气片上最好。</h3> <h3>待面有蜂窝状，发煊，然后就揉成条，揪成剂子，再揉成一个个小团备用。大小随意。</h3> <h3>取一小团，擀开成牛舌状，将核桃仁，葡萄干，红枣，我家没有红枣，用的是枸杞子，均匀撒上一层。</h3> <h3>卷成小卷。</h3> <h3>一切两半。</h3> <h3>然后蘸一下蜂蜜水，挨个放入电饭煲中。</h3> <h3>锅底和周围记得要先抹一层油。</h3> <h3>另外再做一份蒸面包。步骤如前，这回放的是肉松。这是猪肉松。</h3> <h3>也是这样，一个一个卷起来。</h3> <h3>全部码入盆底，盖上盖子，敷上薄膜也行，放暖气窗台上继续发酵，大概半个小时就差不多了。</h3> <h3>发酵变大啦，用刷子抹上一层鸡蛋黄液，再撒一些芝麻，鸡蛋黄是让它上色，好看。</h3> <h3>油精精的</h3> <h3>仔细看看，就这样。然后把肉松的放入蒸锅蒸30分钟。干果的放入电饭煲中，选煮饭键，通电，一会就自动跳到保温了，跳保温后继续通电30分加热。</h3> <h3>出锅啦！这是蒸的肉松味的</h3> <h3>翻过来看看</h3> <h3>这是电饭煲中烤的，貌似有点糊了，原因是我选择了两回煮饭键。应该一回就好。</h3> <h3>翻过来看看，也好，干脆型的</h3> <h3>尝尝吧，一半喧腾腾的，一半有点脆</h3> <h3>肉松，味道可以，香</h3>