做饭

老伙计

<h3>  咱们民族有个传统,男主外女主内。放在农耕时代,就是男耕女织。既然主内,做饭顺理成章是女人的活了。</h3><h3> 在我父辈那代人,还少有男的下厨房的。当然,除了专业厨师男的多,就是爱吃的男人会做饭。</h3> <h3>  进入现代社会,女人走出了家门,和男人一样有了自己的社会职业和身份,有了稳定的收入,男女离开家门和回到家里的时间都差不多,做饭这点活计,也就没了天经地义是女人的事了。就像好多男人也主不了外一样,居家过日子的事,更多的是女人说了算了。如果再过些年,人口性别比失调的问题显现出来,男人在家庭的地位更值得担忧了。毕竟,谁都想当杰出的男人,可老天爷给的指标有限啊。</h3> <h3>  结婚成家后做过几年饭,那时还不好意思让外人知道。后来工作的事多了,回家的时间不规律,老伴就逐渐把这个活接过来了。老伴家中两个哥哥,就她一个女孩,当姑娘时从没下过厨房。交接的过程持续一段时间,不能扔那就拉到了。我爱吃面食,尤其在和面、包饺子用的心多些。现在的饭菜,老伴做的很好,顿顿让我吃着痛快。闺女和姑爷回家也都是夸奖连篇。闺女也爱吃饺子,从十三岁出去上学,到现在成家自立,二十来年了,走过许多地方,总觉得哪里的饺子也不如妈妈做的好吃。当然有吃着顺口的原因,也应该说还不错。我倒是觉得,吃了这么多年的饺子,孩子二舅和的馅不错,再一个就是新世纪初,在北京前门大街吃的大娘饺子了。按我的标准,老伴的能排第三吧。仅仅一孔之见,呵呵。</h3> <h3>  这两天有点时间,闺女的学校还在假期,老伴身体有点小恙,又拿起炒勺了。想不起来做啥了,想起来的,又在分寸上把握不住了。做了几天饭,不知道是咋做的。只是在猪肉蛋卷和荷叶饼,这一菜一饭上动了脑筋,找到点过去的感觉。为荷叶饼配的炒鸡蛋,还能通过颠勺把鸡蛋翻过来,看来将来还有继续下厨房的基础啊。闺女是吃的挺高兴的,老伴不用干了,自然吃的眉飞色舞。</h3> <h3>  觉得,做饭,过去需要静,现在能练静。年轻时,因为事多,脑子不静,就不做了;现在,做点饭又找到了自己的存在感,为了做好了,就得用心,反而心静下来了。</h3> <h3>  谁知道老了时候啥样,是不是还有重操旧业的激情。想起两句话“重上战场我亦难,感君情厚逼云端。”就这么自勉吧!哈哈哈哈。</h3><h3> </h3><h3> 老伙计随笔于2.12日晚饭后</h3>