论一碗牛肉面的重要性

杨惠

庚子年初，人间大疫。

年过一半，商铺及饭馆还未开张，大街上行走的星星点点地人们，也是急匆匆的，戴着口罩，警惕的观察着周围的环境……

昨晚，媳妇巴巴的瞅着我：老公，我想吃牛肉面，就想吃碗牛肉面。

囊中羞涩，更无牛肉，只有面啊！

巧妇难为无米之炊，从何找来牛肉，去安抚媳妇寂寞的嘴巴？

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨。我绞尽脑汁，还是想到媳妇昔日的姐妹。

熟知，她的朋友是心有灵犀的，不一会儿，语音就发过来了：明天中午我给你把牛肉拿来，你做着吃去。

无言，这就是亲人般的朋友，她们走过了多少坎坷之路，能走到现在的，是真姐妹了，不由得赞叹媳妇常说的一句话：媳妇是好人，好人一生平安。用这句话比喻，好像是不搭边，大概就是这个意思。

我喜欢做饭，喜欢看着媳妇、孩子津津有味地吃着我做的饭，由衷的幸福，生活很简单，娇妻爱女陪伴，已足矣！

之前不擅长煮牛肉，煮出来的汤，媳妇常调侃，这牛肉汤跟咖啡豆磨出来似的😊

后来请教大嫂子，是她教的我，才拥有这个独门绝技，煮的牛肉汤一清二白（不放花椒，汤就不黑）。

媳妇跟个孩子一样，说要吃什么，就眼巴巴的看着我，我是无法拒绝她那种祈求的眼神的。在单位上，她是个钢筋混泥土合成的女人，在我这里，就突然是水做的了。你究竟是什么星座啊？

原本想着慢火慢炖，一看她那吧唧吧唧的嘴巴，赶紧高压锅做吧。一天照顾家里的两个孩子，幸福并快乐着……

这娘俩也不甘示弱，一个要剥蒜苗、一个要活面，最后还是选择让小孩子剥蒜苗，大孩子又乐了。

牛肉刚熟，热腾腾的冒着热气了，直接一把抓过去，大口咬一口，呃，这是真馋了，哈哈哈

老公说：一看这刀功，就不是我切的，牛肉切的太厚了。

（这牛肉，还真的是我切的，不是老公切的）。

饭熟了，她硬是要一顿各种拍，说是犒劳我灵巧的双手。其实我觉得，牛肉面的颜色还是欠缺。

这拉条子手艺，是跟丈母娘学的。

一碗牛肉面，发在了朋友圈，引无数朋友赞叹，平常没有感觉到牛肉面是奢侈品，至少今晚的牛肉面，是媳妇的奢侈品。愿早日控制疫情，在牛肉面馆吃一碗牛大，大喊一声：师傅，小碗、面少些、肉多些、汤少些、干辣子（用兰州方言念出来）。

我说：全网学做酿皮，我不跟风，我只创新。

老公自述，媳妇代笔。他不会说了，我也不会写了，等到晴空万里，与你不负花期。就此搁笔吧，哈哈哈。